Marinierter gefrorener grill
Wir glauben, dass die überwiegende Mehrheit der Bewohner unserer Breitengrade gerne in die Natur gehen, um Zeit im Familien- und Freundeskreis zu verbringen und auf dem Mangala oder Grillgrill zu kochen. Dieses traditionelle Gericht der nomadischen Völker Eurasiens gehört seit langem zur weltweiten kulinarischen Tradition. Heutzutage findet man in der nationalen Küche vieler Völker der Welt ein Grillrezept.
Historisch hat es sich so entwickelt, dass unter Grill ein Gericht verstanden wird, das aus Lammfleisch hergestellt wird, das in kleine Stücke geschnitten und dann auf Mangala mariniert und gebacken wird. Die Forscher weisen darauf hin, dass die ersten Grillgläser schon in der Antike hergestellt wurden. In der Regel wird der Grill zubereitet und Koreaner oder die Rückseite des Tierkörpers.
Häufig werden Geflügelfleisch sowie einige Unterprodukte, Fisch und sogar Gemüse zum Grillen verwendet. Es wird angenommen, dass es ideal zum Grillen von Schweinefleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch und Wachteln sowie fettigen Fischarten wie Makrele und Samen ist. Grillfleisch wird unbedingt mariniert. Dies ist eine wichtige Phase der Zubereitung von Grillen einfach nicht verpassen, sonst wirst du kein tolles Ergebnis erzielen.
Grillfleisch wird in der Regel in Marinaden auf Basis von Essig, Sauermilchprodukten, Alkohol, wie Wein oder Bier mariniert. Außerdem werden Zitronensaft sowie Zwiebeln, Gewürze und Gewürze, Tomaten, Kiwi und Granatapfelsaft zur Zubereitung der Marinaden verwendet. Die Wahl der Marinade bleibt immer im Ermessen des Kochens. Grillen werden auf Ecken gebacken und in heißer Form in Begleitung von Grün und Gemüse an den Tisch serviert.
Oft wird der Grill auf den Lavash gelegt, der als hervorragende Beilage dient. Normalerweise wird das Grillfleisch der Gastgeberin selbst geerntet. Heutzutage ist jedoch ein Halbzeug wie ein fertiger gefrorener Grill von unglaublicher Popularität. Dieses Schnellkochprodukt wurde bereits für die weitere kulinarische Wärmebehandlung vorbereitet.
Für die Herstellung des marinierten gefrorenen Grills werden alle gleichen Fleischsorten von Tieren und Geflügel wie bei der hausgemachten Zubereitung von Kochprodukten verwendet. Marinierter gefrorener Grill kann problemlos in den Regalen der inländischen Lebensmittelgeschäfte gefunden werden. Allerdings sind Kochkenner eher skeptisch gegenüber einem industriell gefertigten marinierten gefrorenen Grill.
Dies ist nicht verwunderlich, da der marinierte gefrorene Grill nicht in der Lage ist, seine Geschmacks- und Verbraucherqualitäten mit frischem Fleisch zu vergleichen, das zu Hause mariniert wurde. Es stimmt, man muss dem marinierten gefrorenen Grill Tribut zollen, da das Produkt bei Zeitmangel eine gute Alternative zum traditionellen hausgemachten Grill sein kann. Vor der Zubereitung wird der marinierte gefrorene Grill einige Zeit bei Raumtemperatur gehalten und anschließend auf Champagner und Mangala gebraten.
marinierter gefrorener Kebab 279 kKal
Energiewert des marinierten gefrorenen Grills (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Bju):
Proteine: 10 g (~ 40 kKal)
Fette: 25 g (~ 225 kKal)
Kohlenhydrate: 0 g (~ 0 kKal)
Energieverhältnis (b'zh|u): 14%|81%|0%