Hühnerherzen

Zweifellos sind viele Fleischsorten wie Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn bei den meisten Menschen beständig gefragt und sehr beliebt, aber nicht weniger lecker und nützlich sind die Unterprodukte, die von diesen Tieren gewonnen werden. Als eine der beliebtesten Rippensorten gelten Hühnerherzen. Die Gerichte, die auf ihrer Basis zubereitet werden, erhalten genug herzhaft, köstlich, zart und sehr nützlich. Aus Hühnerherzen können Sie eine große Anzahl von verschiedenen Speisen zubereiten - Salate, Suppen, Grillen, Pasteten oder Pflaumen. Außerdem kann man sie mit verschiedenen Gemüsen oder anderen Zusätzen braten und köcheln lassen.

Heute können Hühnerherzen sowohl gekühlt als auch gefroren erworben werden. Dieses Produkt sollte nicht bei Raumtemperatur, sondern unbedingt im Kühlschrank auftauen, dann muss es unter kaltem fließendem Wasser gut gewaschen werden. Der Kaloriengehalt von Hühnerherzen beträgt 158, 9 kcal pro hundert Gramm.

Eines der beliebtesten Rezepte für die Zubereitung von Hühnerherzen ist die Option, dieses Subprodukt in saurem Sahne zuzubereiten. Und um dem fertigen Gericht Originalität und Pikante zu verleihen, können Sie den halbfertigen Herzen koreanische Karotten oder vorgeröstete Auberginen, Champignons sowie zerkleinerte Gurken hinzufügen. Darüber hinaus passt perfekt zu diesem zarten Produkt nicht nur saurer Sahne, sondern auch Ketchup oder Tomatensauce. Und als Ergänzung können Sie fette Sahne verwenden, indem Sie das fertige Gericht mit gemahlenem getrocknetem Ingwer würzen.

Gebratene und geschmolzene Hühnerherzen eignen sich perfekt für alle Beilagen - Reis, Gemüse, Brei, Pasta und viele andere. Übrigens, vor dem Braten können die Unterprodukte in Sojasauce oder Essig für eine halbe Stunde mariniert werden. Wenn du Essig verwendest, musst du ihn mit Wasser in gleichen Mengen verdünnen, während es bei der Verwendung von Sojasauce nicht notwendig ist, die Herzen zu salzen. Nach einer solchen Marinade wird das Produkt auf eine erhitzte Pfanne gelegt, wobei die Öle praktisch nicht zugesetzt werden können, da es an sich fett ist, trotz der geringen Kalorienzufuhr der Hühnerherze.

Der Gebrauch von Hühnerherzen

Über den Gebrauch von Hühnerherzen ist ziemlich viel bekannt, viel mehr als über andere Unterprodukte, abgesehen von Keksen. Beim regelmäßigen Verzehr dieses Produkts kommt eine beträchtliche Menge an Makro- und Spurenelementen sowie viele natürliche Vitamine in den Körper.

Köstliche Mahlzeiten, die aus Hühnerherzen zubereitet werden, sind besonders bei bestimmten Erkrankungen, z. B. Anämie, aber auch bei Störungen des Herz-Kreislauf-Systems und nach Verletzungen, wertvoll. Der Nutzen von Hühnerherzen ist auch der Magnesiumgehalt, der die Fähigkeit hat, den Blutdruck zu regulieren, wodurch das menschliche Nervensystem normal wird.