Hühnerflügel

Hühnerflügel gehören zu einem ihrer zartesten und köstlichsten Teile des Huhns. Sie können leicht sowohl ein ausgezeichneter Snack als auch ein eigenständiges heißes Gericht sein. Moderne Geschäfte bieten eine umfangreiche Auswahl an gefrorenen und gekühlten Hühnerflügeln verschiedenster Hersteller. Und alles, was uns bleibt, ist nur das richtige Produkt zu wählen und die Speise nach ihrem Geschmack zuzubereiten. Erfahrene Kocher werden zweifellos mehr als ein Dutzend Mahlzeiten nennen, die auf der Basis von Hühnerflügeln zubereitet werden. Aufgrund der kalorienreichen Hühnerflügel stillen fertige Speisen auch den Hunger perfekt und sättigen den Körper.

Dank der leichten Zubereitung und Verfügbarkeit erfreut sich dieses Fleischprodukt großer Beliebtheit, nicht nur bei uns im Land, sondern auch weltweit. In Süd- und Nordamerika zum Beispiel sind gebratene Hühnerflügel einer der beliebtesten Snacks. In asiatischen Ländern werden sie mit scharfen Soßen gewürzt und als Snack zu nicht sehr starken Spirituosen serviert, und die bis zu knusprigen Flügel bieten Ihnen Straßenhändler als einfachen, aber sehr schmackhaften und herzhaften Snack an. Heutzutage kann man in fast jedem russischen Restaurant die Gerichte ihrer Hühnerflügel probieren, aber die köstlichsten und appetitlichsten Speisen erhalten Sie immer noch, wenn man sie mit eigenen Händen zubereitet.

Bevor Sie mit der Zubereitung dieser sanftesten Teile des Hühnerkörpers beginnen, müssen Sie wissen, wie Sie sie richtig auswählen können. Kaufen Sie Ihre Flügel müssen vorzugsweise gekühlt, ohne Schnitte und Löcher, sauber und glatt, gut verarbeitet. Die hochwertigen Hühnerflügel zeichnen sich durch zarte rosa Farbe und Glanz aus. Während der Zubereitung wird empfohlen, den äußersten Teil des Flügels zu schneiden, da es praktisch kein Fleisch darin gibt, nämlich oft brennt es. Am besten schneiden Sie die Flügel in zwei Teile nach der Biegung - so ist es wesentlich bequemer, sie zu kochen und dann zu konsumieren. Der Kaloriengehalt der Hühnerflügel in frischer Form beträgt 222 kcal pro hundert Gramm.

Eine wichtige Rolle bei der Zubereitung dieses Produktes kommt einer Vielzahl von Marinaden und Saucen zu, in denen die Flügel vor dem Kochen gelöscht, gebraten oder geröstet werden. Die Varianten solcher Marinaden sind eine große Vielfalt, und die Auswahl ist hier nur auf die Fantasie des Köchs beschränkt.

Sehr einfach und köstlich ergibt sich ein Snack aus Hühnerflügeln, wenn man sie in einem Bier zubereitet. Es ist noch einfacher, aromatische Flügel in Honigsauce geröstet zu machen. Und die sanftesten Flügel, die in cremiger Soße gebacken werden, können nicht nur ein herrlicher Snack, sondern auch ein vollwertiges zweites heißes Gericht werden. Viele lieben die außergewöhnlich leckeren und appetitlichen scharfen Flügel, die in der Fritteuse gebraten werden. Im Allgemeinen sind die Optionen für die Zubereitung dieser Teile von Hühnerkörper viele, Hauptsache nicht verloren gehen und wählen, was genau zu Ihnen passt.