Hühnergrube

Und doch kann man das Huhn zweifellos einfach als wunderbaren Vogel bezeichnen. Aus der Sicht der Gastronomie ist es ein sehr wertvolles und vielseitiges Fleischprodukt, da es nicht nur in seiner Gesamtform zubereitet werden kann, sondern auch in Stücke zerlegt und eine Menge köstlicher Speisen daraus hergestellt werden kann. Das Huhn wird nicht nur gebraten oder gebacken, gekocht oder gelöscht, sondern auch geräuchert, geschwollen und sogar getrocknet. Wahrlich, Nutzen und Nutzen in einem Vogelkadaver.

Zurück zu den einzelnen Teilen des Huhns möchte ich auf das recht interessante Element ihres Kadavers aufmerksam machen - die Hühnernose, die oft als Popka oder sogar als Pferdeschwanz bezeichnet wird. In der Tat liegt die Besonderheit dieses Produkts nicht nur in seiner Lokalisation, d. h. dem Standort des Vogels, sondern auch in einem ganz bestimmten und eigenartigen Geschmack.

Doch wie Experten, Kenner und eifrige Bewunderer dieses Teils des Vogels behaupten, ist Hühnernuz das köstlichste, was in einem Huhn sein kann. Ob es also ist oder nicht - es ist für jeden einzeln zu entscheiden, aber um eine eigene Meinung zu bilden, ist es notwendig, die Hühnernuse zu probieren und vor allem, sie zuzubereiten.

Das erste, was Sie brauchen, wenn Sie Huhnnuss zubereiten, ist, seien Sie nicht überrascht, Pinzette. Tatsache ist, dass die Qualität der Verarbeitung von Fleischprodukten trotz hochmoderner Technologien im Lebensmittel leiden kann, so dass es oft notwendig ist, die Hühnerdiele selbst von Federrückständen zu befreien.

Die sauberen, getrockneten Hühnernussen sehen sehr attraktiv und appetitlich aus, aber es gibt auch eine weitere Nuance - an der Spitze dieses Hühnerkörpers befindet sich ein spezielles Fettfett, das die Vögel mit Hilfe des Schnabels auf die Federn auftragen. Diese Substanz wird kaum jemand nach Geschmack brauchen, daher muss diese Hühnernuss sorgfältig abgeschnitten werden, bevor man sie zubereitet.

Von den kulinarischen Behandlungsmethoden für Huhnnuss eignen sich fast alle bekannten, aber am häufigsten wird dieses Produkt gebraten oder gelöscht, wobei es zuvor für eine Weile in der Marinade gelassen wird. Dazu werden Weinessig, zerkleinerte frische Tomaten, gehackte Zwiebeln, roter Pfeffer, Salz sowie gemahlener Kotse und Zira gemischt.

Die navarische und herzhafte Suppe kann auch auf der Basis von Huhnnuss zubereitet werden, da der Kaloriengehalt dieses Fleischprodukts aufgrund der beträchtlichen Menge an Fett in seiner Zusammensetzung recht hoch ist. Außerdem sehr schmackhaft ist die Hühnernuse, die in einem Eier in einer Fritteuse gebraten wird. Und für Schaumgetränk-Liebhaber produziert die moderne Lebensmittelindustrie geräucherte Hühnerhusen in einem Vakuum verpackt.