Wurst aus geflügelfleisch

Die überwiegende Mehrheit der Fleischproduzenten begann, Geflügelfleischwurst herzustellen und erkannte an, dass dieses Produkt eine erfolgreiche Preis- und Qualitätsallianz ist. Es ist lange kein Geheimnis, dass Geflügelfleisch viel billiger ist als Schweinefleisch oder Rindfleisch. Die geringeren Kosten für Geflügelfleisch betteln jedoch absolut nicht die Geschmacks-, Verbraucher- und darüber hinaus die nützlichen Unterscheidungsmerkmale des Produkts.

In der heutigen Welt ziehen immer mehr Menschen Wurstwaren aus Geflügelfleisch vor, da das Produkt kalorienarm ist. Außerdem enthalten Geflügelfleischwürste weniger Fett und Cholesterin in ihrer Zusammensetzung, was ideal für Menschen ist, die sich an ein gesundes und ausgewogenes Ernährungsmenü halten.

Moderne Fleischproduzenten verwenden eine speziell entwickelte Formulierung bei der Herstellung von Geflügelfleischwurst, bei der alle charakteristischen Merkmale dieser Fleischart berücksichtigt werden. Geflügelfleisch zeichnet sich durch eine sanftere Konsistenz aus und hat eine weniger robuste Struktur als zum Beispiel Schweinefleisch oder Rindfleisch.

Es ist erwähnenswert, dass Geflügelfleischwürste durch ihren schwach ausgeprägten Geruch und Aroma hervorstechen, so dass im Produktionsprozess verschiedene Gewürze, Gewürze sowie Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, die den Geschmack des fertigen Wurstprodukts beeinflussen können. Bemerkenswert ist, dass die Produktion von Geflügelfleischwurst in erster Linie direkt von Geflügelfabriken durchgeführt wird, die Geflügel im industriellen Maßstab anbauen.

Außerdem ist die eigene Herstellung von Wurstwaren aus Geflügelfleisch keineswegs eine Hommage an die Mode, sondern ein wichtiger Teil des Produktionsprozesses. Für die Herstellung von Wurst aus Geflügel werden in der Regel Geflügelkadaver verwendet, die nicht den Anforderungen der sanitären und epidemiologischen Behörden der Russischen Föderation entsprechen. Aus Geflügel werden verschiedene Wurstsorten hergestellt.

Unter den beliebtesten und am weitesten verbreiteten können solche Arten von Wurstwaren aus Geflügelfleisch wie:



gekochte Wurst aus Geflügelfleisch;

Räucherwurst aus Geflügelfleisch;

Wurst und Sardellen aus Geflügel;

Spießer aus Geflügelfleisch;

Fleischbrot.



Bemerkenswert ist, dass die Wurst aus Geflügelfleisch nicht nur in Fertigform im Lebensmittelgeschäft erworben, sondern auch zu Hause hergestellt werden kann. Für die Herstellung der hausgemachten Variante der Wurst aus dem Fleisch des Geflügels ist es besser, das Fleisch der Hüften oder der Brust der Truthahn sowie der Hühner zu verwenden.

Zunächst wird das Fleisch auf Hackfleisch verdreht, Butter, Käse, z. B. Adygean, sowie Gewürze, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzugefügt. Oft wird der Wurst aus Geflügelfleisch frisches Petersilie-Grün hinzugefügt. Das Hackfleisch beginnt mit dem Schweinekerl. Die hausgemachte Wurst aus Geflügelfleisch kann gegrillt oder gekocht und am Tisch mit Gemüse oder Jungkartoffeln serviert werden.