Brustkorb geräuchert

Die geschickt zubereitete Brust geräuchert kann ein hervorragendes Gericht der Fleischküche werden. Die Hauptsache ist, genau der Rezeptur zu folgen und dann können Sie Ihre Haushalte mit einem köstlichen und vor allem viel nützlicheren Produkt als die Verkäufer von modernen Lebensmittelgeschäften freuen.

Das Brustbein ist ein Fleisch, das durch Schmalz verschmiert ist und sich auf den Brustteil der Schweine-, Rind- oder Lammasse bezieht. Auch das Brustbein wird als Fleisch hinter den Schulterblättern an den Seiten der Unterleibsabteilung der Mascara (Koreka) bezeichnet. Was bemerkenswert ist, ist, dass die Brust mit oder ohne Fell vorbereitet wird, aber die Knochen nicht vom Fleisch trennen. Der Wert der Fett- oder Talgschicht der Brust raucht erreicht durchschnittlich bis zu 3 cm.

In der Küche genießt die meisten Popularität der Brust geräuchert, gebacken oder gekocht. Je nach Art des Fleisches, aus dem das Produkt hergestellt wird, unterscheidet man die Brust geräuchert aus: fettarmen Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch oder Kalbfleisch. Am häufigsten und beliebtesten ist die Schweinebrust geräuchert. Der Kaloriengehalt der Brust geräuchert kann unter dem Einfluss mehrerer Faktoren variieren.

Eine große Rolle spielt die Art des Fleisches, aus dem das Halbzeug geschnitten wurde, sowie die Art und Weise, wie das Gericht zubereitet wurde. Zum Beispiel gilt Schweinefleisch als fetter als Rindfleisch oder Lammfleisch, so dass der Kaloriengehalt von Schweinefleisch geräuchert wird viel höher sein als von Rindfleisch. Das Brustbein kann nicht nur geräuchert, gekocht und gebacken werden.

Aus dem Brustkorb ergibt sich ein tolles hausgemachtes Schmalz. Viele sind unverdient, dieses Produkt Aufmerksamkeit zu schenken, wenn man bedenkt, dass das Fett sehr kalorienreich ist. In der Tat ist Talg ein unverzichtbares Produkt für die hormonelle und zelluläre Aktivität des Menschen. Die Räucherbrust besteht aus Vitamingruppen wie Vitamin E, V2, V1, PR und Niacinäquivalent.

Geräuchertes Brustfleisch enthält eine Reihe nützlicher Makro- und Spurenelemente sowie aktive natürliche Verbindungen in Form von Jod, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor. Die Brust geräuchert gehört zu ziemlich fetten Produkten. Dies ist jedoch ihre Besonderheit. Die Zusammensetzung des geräucherten Brustkorbs enthält eine große Menge für den menschlichen Körper essentieller gesättigter Fettsäuren.

Das geräucherte Brustkorb wird nicht nur als Snack oder Schnitt serviert, zusammen mit anderen Fleisch- und Wurstwaren, es wird als Zutat in Erbsensuppen oder Bohnen hinzugefügt. Nationales und Lieblingsgericht der Amerikaner Eierstock mit geräuchertem geräucherten Brustbein oder Speck.

Die Hersteller von Fleischprodukten stellen die Brust geräuchert mit der Verwendung von Natriumnitratfärbemitteln her, was der Gesundheit nicht zugute kommt, daher ist es besser, eines der zahlreichen Rezepte für die Zubereitung des Brustkorbs zu Hause zu übernehmen.