Käse-tortilla

Die mexikanische Tortilla-Kuchen kennen und lieben auf der ganzen Welt nicht nur als eine Art leckeres und nahrhaftes Brotprodukt, sondern auch als charakteristisches Symbol Mexikos. Tatsächlich ist es ziemlich schwierig, ein mexikanisches Mahl ohne nationale Tortilla vorzustellen, das der Mensch seit etwa dreißig Jahrhunderten verzehrt. Noch durch Azteken wurden diese köstlichen Kuchen nicht nur als Brot verwendet, sondern auch durch Teller und Löffel ersetzt.

Es ist erwähnenswert, dass die Funktionalität und Einfachheit der Rezepturen ihre Bedeutung auch heute noch nicht verloren haben - in der heutigen Welt die Abwesenheit von Zeit für die Zubereitung von vollwertigen Lebensmitteln zwingt die Person, viele nicht besonders nützliche Lebensmittel in den Magen zu schicken. Bemerkenswert ist, dass ein einfacher Kuchen das Problem lösen kann, ohne einen schädlichen Einfluss auf den Körper zu haben und gleichzeitig hervorragend gesättigt zu sein.

Tortillas werden nicht nur auf Basis von Maismehl zubereitet, was in Mexiko als traditionell gilt, sondern auch aus anderen Produkten. Neben Kuchen oder Weizenmehl sind beispielsweise auch Käsetorte beliebt, die sich durch einen stets pikanten und feinen Geschmack auszeichnen. Die Industrie produziert bereits fertige Käse-Tortillas, die in versiegelten Beuteln verpackt werden, was zu einer langfristigen Lagerung des Produkts beiträgt.

Die Hauptzusammensetzung der Käsetorte der Fabrik ist wie folgt: Weizenmehl der höchsten Klasse, Wasser, pflanzliches Fett und aromatische Ergänzung „Käse“, die in der Tat den charakteristischen Geschmack des Produkts bestimmt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel besteht aus Salz, natürlichen und identischen natürlichen Aromen, Molkepulver, Käsepulver, Geschmacksverstärker und Aroma (Natriumglutamat), Dextrose, Gewürze, Pflanzenfett, Ye551 und Zitronensäure als Säureregulator.

Darüber hinaus finden sich weitere Bestandteile auf der Verpackung der Käsetortille, darunter pflanzliches Glycerin, Speisesoda, E 451, Apfelsäure, Konservierungsstoffe (Calciumpropionat und Kaliumsorbat), CMC-Verdickungsmittel, Mehlverbesserer, E110und Ye10

2. Wahrscheinlich in Anbetracht dieser beeindruckenden Liste von Nahrungsergänzungsmitteln, von denen ein Teil überhaupt nicht glaubwürdig ist, in der Käsetortilla viele Kulinariker bevorzugen, diese köstliche und natürliche Kuchen selbst zuzubereiten.

In der Tat ist der Prozess der Herstellung von hausgemachten Käse Tortilla nicht viel anders als die Herstellung von anderen Arten von diesem dünnen Kuchen. Hauptsächlich enthält der Teig für solche Tortilla neben traditionellem Mais- oder Weizenmehl, Wasser, Salz und Öl auch Hartkäse, der zerkleinert und den übrigen Produkten zugesetzt wird.