Pasta capellini

Es ist kein Geheimnis, dass die Italiener nicht nur Nudeln lieben, diese Nation kann auch nicht ohne frisch zubereitete Paste leben. Offenbar aus diesem Grund hat die italienische kulinarische Tradition mehr als dreihundert Arten von Paste. Heute möchten wir Ihnen die berühmte Sorte der italienischen Paste vorstellen: Capellini oder Capellini. Diese Pasta-Sorte ist nicht nur in Italien sehr beliebt.

Bemerkenswert ist, dass die Kapellini-Paste ihren ursprünglichen Namen durch die äußere Ähnlichkeit mit dünnen und weichen Kinderhaaren erhielt. In der wörtlichen Übersetzung aus dem Italienischen bedeutet das Wort Capellini „dünnes Haar“. Die Italiener selbst unterscheiden zwei Hauptarten der berühmten Kapellini-Paste. Die erste Art der Paste wird Capelli d 'angelo oder „Engelshaare“ genannt.

Darüber hinaus gibt es eine Capelvenere Paste oder „Venushaar“. Es stimmt, wie du die Capellini-Paste nicht nennen solltest, das Produkt wird sich nicht nur durch sein ursprüngliches Aussehen, sondern auch durch seinen Geschmack und seine Verbrauchereigenschaften unterscheiden. Das Hauptmerkmal der Kapellini-Paste ist die Form und das Aussehen der Pasta. Mit Blick auf die zerbrechliche und unzuverlässige Kapellini Paste behält alle seine Verbrauchereigenschaften bei und „hält“ auch die Form bei der Wärmebehandlung.

Daher wird die Kapellini-Paste nicht nur als Hauptgericht serviert. Pasta passt perfekt zu einigen Sorten italienischer Suppen. Meistens wird jedoch die Kapellini-Paste, wie auch andere italienische Pasta-Sorten, unter einer Vielzahl von Saucen auf den Tisch serviert. Kapellini-Paste ist eine Paste, deren Durchmesser in der Regel 0. 88 mm nicht überschreitet. Die Kapellini werden aus hochwertigem Weizenmehl aus obligatorischem Grobmahlen hergestellt.

Entsprechend der klassischen Rezeptur wird der Teig für Kapellini auf Mineral- oder Quellwasser geknetet. Bemerkenswert ist, dass die Kapellini-Paste zu einer der häufigsten Pasta-Sorten gehört. Die Kapellini-Paste ist in genau drei Minuten fertig, nachdem Sie die Pasta in kochendes und etwas salziges Wasser gesalzen haben.

Trotz der außergewöhnlichen Parameter der Kapellini nicht im Zubereitungsprozess verdünnt und behalten ihre unverwechselbare Form sowie Aussehen. Kapellini Paste gehört zu den Arten von Pasta, die perfekt mit leichten Saucen kombiniert werden. Zum Beispiel Creme, Käse, Tomaten oder Pesto-Sauce. Außerdem ist es die Kapellini, die italienische Gastgeberinnen für Auflauf und hausgemachtes Gebäck verwenden. In nur wenigen Minuten können Sie eine köstliche Paste Capellini mit grüner Sauce zubereiten.

Für die Zubereitung der grünen Salsa-Sauce werden Verde folgende Zutaten benötigen: Basilikum, Petersilie-Grün, Olivenöl, Knoblauch sowie Parmesan-Käse. Die Ausgangsinhaltsstoffe werden in einem Mixer zu einer homogenen Masse gemahlen und anschließend mit Olivenöl versetzt. Die Kapellini-Paste wird in Salzwasser gekocht. Das Wasser wird abgelassen und anschließend die Capellini-Paste mit grüner Sauce vermischt. Serviert Kapellini Paste auf den Tisch gewürzt mit frischen Basilikumblättern.