Fladen

Es ist kein Geheimnis, dass praktisch jedes Volk, das auf dem Planeten Erde lebt, sein eigenes einzigartiges Rezept für Brot hat, das die Menschen seit Jahrhunderten essen. Tortillas werden „zentralasiatisches Brot“ genannt. Dieser Name wurde den Tortillas in der weltweiten kulinarischen Tradition nicht zufällig gegeben. Es wird angenommen, dass Tortillas zur traditionellen Küche der Länder in der Region Zentralasien gehören.

Die Forscher gehen davon aus, dass die Tortillas Stammeltern anderer Brotsorten sowie Backwaren waren. Wie sich herausstellte, lernten die Menschen das Brot aus freien Stücken kennen, als der Brei aus Getreide und Wasser ins offene Feuer kam und gebacken wurde. Auf diese Weise bereiteten die Menschen das erste Brot oder Getreidekuchen vor. Es ist erwähnenswert, dass sich der Kuchen durch sein originelles Aussehen von anderen Brotsorten unterscheidet.

Zusammensetzung von Tortillas

Es ist auch kein Zufall. In der Antike verehrten die Menschen viele Naturphänomene, die die Sonne nicht erklären und verehren konnten. Die Kuchen wurden als himmlisches Licht hergestellt und als rituelles Essen verwendet. Nicht nur das Aussehen ist anders. Aber auch die Zusammensetzung des Kuchens. Obwohl die Zusammensetzung der Kuchen einen Teig aus verschiedenen Arten von Mehl und deren Mischungen bildet, werden dem Backwaren in der Regel Gewürze und Gewürze sowie verschiedene Füllungen hinzugefügt.

Der Kaloriengehalt von Tortillas hängt von der Zusammensetzung der Zutaten und vor allem vom Nährwert der Füllung ab, die bei der Herstellung von Backwaren verwendet wird. Nach durchschnittlichen Daten beträgt der Kaloriengehalt der Kuchen 262, 5 Kcal. Es werden mehrere Hauptarten von Tortillas unterschieden, die sich sowohl nach Art des Teiges als auch nach Nationalität unterscheiden. Es gibt Kuchen aus Roggenmehl sowie aus frischem oder bestehendem Teig. Außerdem können sich die Kuchen durch die Art und Weise der Zubereitung unterscheiden.

Zum Beispiel wird Tadyr-nan-Kuchen in einem speziellen traditionellen asiatischen Tandyr-Ofen gebacken. Zu den beliebtesten Arten traditioneller nationaler Tortillas verschiedener Völker gehören:



Lavash oder feine Weizenkuchen, die für die Völker des Kaukasus und des Nahen Ostens charakteristisch sind;

Pita oder mediterrane Kuchen;

Maza, frischer Kuchen;

traditionelle indische Chapati-Kuchen, Roti und Naan;

italienische Art von Focaccia-Tortillas sowie traditionelle Pizza;

Mais lateinamerikanische Tortilla Kuchen.

Gebrauch von Tortillas

Bemerkenswert ist, dass nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die nützlichen Eigenschaften von Tortillas Menschen seit Jahrtausenden verwendet werden. Der Gebrauch der Kuchen ist auf die chemische Zusammensetzung des Produkts zurückzuführen, das aus Getreide hergestellt wird. Häufig werden Kuchen mit nährstoffreichen und auch mit nützlichen Verbindungen angereicherten Füllungen hergestellt. Kuchen werden jedoch nur dann von Nutzen sein, wenn das Produkt in begrenzten Mengen verzehrt wird.

Schaden an Tortillas

Kuchen können auch durch ihre Zusammensetzung, die eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten enthält, wie andere Brotsorten sowie Backwaren Schaden anrichten. Ärzte und Ernährungsberater empfehlen, bei der Auswahl von Lebensmitteln für übergewichtige Menschen sowie bei Magen-Darm-Erkrankungen sorgfältig anzugehen. Die ganze Sache ist, dass es keinen Schaden durch Tortillas geben wird, wenn man täglich frische oder kalorienarme Produkte zu sich nimmt.