Einloggen
Cooking - easy recipes
Beste AuswahlRezepte für die ersten MahlzeitenRezepte für zweite MahlzeitenRezepte für GetränkeRezepte für TeigwarenRezepte für SnacksRezepte für SüßigkeitenRezepte für RohlingeRezepte für Soßen
Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Zedernmehl

Zedernmehl...

Dass der Nutzen der Pinienkerne für die menschliche Gesundheit offensichtlich ist, zweifelt niemand. Aber auch die Produkte, die aus der Verarbeitung dieser Miniaturnüsse gewonnen werden, haben einen guten Einfluss auf den menschlichen Körper - insbesondere Pinienöl, Zedernuss und zweifellos Pinienmehl, um das es eigentlich geht.

Die Herstellung von Zedernmehl (auch Zedernmehl genannt) erfolgt wie folgt: Die Kerne der Pinienkerne werden zu Zedernöl verarbeitet, genauer gesagt, ausgepresst, wobei in den meisten Fällen die Art und Weise des Auspressens kalt verwendet wird. Dadurch bleiben die meisten nützlichen Eigenschaften von Zedernmehl nahezu unverändert.

Zedernmehl, das eine homogene Masse in Form eines Schüttpulvers ist, hat einen ziemlich angenehmen Geschmack und ein feines Aroma. Aus diesem Grund wirkt dieses Produkt nur als wirksames Arzneimittel, sondern wird häufig sowohl als eigenständiges Nahrungsmittel als auch als Nahrungsergänzungsmittel für verschiedene Speisen verwendet. Meistens wird Zedernmehl zu Süßwaren und Sauermilchprodukten hinzugefügt.

Außerdem können auf Basis von Zedernmehl sehr leckere und nicht weniger nützliche Pfannkuchen, Spenden oder Kekse zubereitet werden. Meist ist es üblich, Zedernmehl in gleichen Anteilen mit Weizenmehl zu mischen, aber auch in reiner Form fungiert es als annulliertes Nahrungsmittel. Viele Leute bereiten auch gerne Saucen für Fleisch- und Fischgerichte zu und ersetzen Zedernmehl durch Weizenmehl.

Bekanntlich wird auf Basis von Zedernmehl pflanzliche Sahne hergestellt, wofür das pulverförmige Naturprodukt einfach mit wenig Wasser gezüchtet wird, woraufhin es gründlich vermischt wird und die entstehende Masse ein wenig im Blasschrank oder in der Mikrowelle schmilzt. Obwohl Experten immer noch nicht raten, dieses wertvolle Produkt einer Wärmebehandlung zu unterziehen, da bei hohen Temperaturen die nützlichen Eigenschaften von Zedernmehl weitgehend reduziert werden.

Der Gebrauch von Zedernmehl für den Menschen ist auf die Fähigkeit dieses Produkts zurückzuführen, Schlacken aufzunehmen und sie dann effektiv aus dem Körper zu entfernen. Als ausgezeichnetes Mittel bei Erschöpfung und Dünnflüssigkeit wird Zedernmehl für Menschen empfohlen, die schwere Krankheiten erlitten haben, sowie für Sportler - es fördert den Aufbau und die Stärkung der Muskelmasse.

Darüber hinaus sind die nützlichen Eigenschaften von Zedernmehl auch bei der Behandlung von Lymphe und Blutkrankheiten relevant. Dieses Mehl ist wirksam bei Gastritis, Magengeschwüren, Zwölffingerdarm, Nierenerkrankungen, erhöhter Säure oder Nervenstörungen.

Ernährungsexperten argumentieren, dass Zedernmehl unbedingt in die Ernährung von schwangeren und stillenden Frauen aufgenommen werden sollte. Interessanterweise wurden Kinder in der alten Zeit oft mit Mischungen gefüttert, die auf Basis von Pinienkernmehl hergestellt wurden.


Zedernmehl 432 kKal

Energiewert von Zedernmehl (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Bju):

Proteine: 31 g (~ 124 kKal)
Fette: 19 g (~ 171 kKal)
Kohlenhydrate: 33 g (~ 132 kKal)

Energieverhältnis (b'zh|u): 29%|40%|31%