Brötchen

Vielleicht kann man Brötchen als die berühmteste Art von Backwaren betrachten. Brötchen sind eine Art Backwaren aus Hefeteig, die sich durch ihre abgerundete Form auszeichnet. In der modernen kulinarischen Tradition können Sie keine hundert verschiedene Rezepte für Brötchen finden. Fachleute und echte Meister der kulinarischen Kunst nennen Brötchen ein vielseitiges Lebensmittel, das eine vielfältige Anwendung finden kann. Beispielsweise werden Brötchen als eigenständiges Dessert oder als Suppenzugabe serviert.

Arten von Brötchen

Eine große Auswahl an Brötchen bietet hervorragende Möglichkeiten. Derzeit gibt es genügend Brötchenarten. Von der ganzen Vielfalt können Sie die folgenden und beliebtesten Brötchenarten unterscheiden:



Brötchen oder Frühstücksbrot;

Hotdog-Brötchen;



Brötchen für Hamburger oder andere Sandwiches oder Sandwiches;

Rogalik;



Croissant;



Marzipan;

Spülbrötchen;

Brötchen mit Füllung (Obst, Obst-Beere, Quark usw. );

Brötchen mit Streuseln aus Puderzucker, Nüssen, Mohn, Zimt usw. ;

Brötchen mit Rosinen oder getrockneten Früchten;

Kolobok.



Es ist erwähnenswert, dass es neben den oben genannten Brötchenarten auch regionale Unterarten von Backwaren gibt, die in der Regel nach dem Ort benannt werden, an dem Backwaren hergestellt werden. Zum Beispiel Bath Brötchen oder Brötchen „Sally Lunn bun“. Die Brötchen erhielten ihren ursprünglichen Namen durch das Wort boulangers, das die französischen Brötchen zu nennen begannen. Früher haben die Bäcker nicht besonders leckeres, genauer gesagt absolut geschmackloses frisches Brot gebacken. Mit der Entdeckung der Hefe machte die Bäckerei einen großen Schritt weiter.

Seit dem Mittelalter wurden in Europa die ersten runden Brötchen hergestellt, die Boulangers verkauften. Im Laufe der Zeit begann das appetitliche Spendegut der Bäcker Boules oder Brötchen zu nennen. Die BWs der Brötchen unterscheiden sich nicht nur in der Zusammensetzung der Ausgangsstoffe, die beim Backprozess der Backwaren verwendet werden. Einige Brötchen verdienen Liebe und Anerkennung dank der unverwechselbaren Form oder Füllung.

Zum Beispiel ist die Rogalik- oder Croissant-Brötchen berühmt für ihre unverwechselbare und einzigartige Form sowie ihre Füllung und ihren Geschmack. Der Kaloriengehalt von Brötchen hängt von vielen Faktoren ab. Der durchschnittliche Kaloriengehalt der Brötchen liegt bei 339 Kcal pro 100 Gramm Backwaren. Dies sind jedoch nur durchschnittliche Indikatoren, die je nach Zusammensetzung des fertigen Nahrungsmittels zunehmen oder abnehmen können.

Gebrauch von Brötchen

Der Gebrauch der Brötchen liegt in der chemischen Zusammensetzung des Backwarens, das mit ausreichend Vitaminen und nützlichen natürlichen Verbindungen angereichert ist. Je nach Art des Teiges, aus dem die Brötchen hergestellt werden, kann die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung des Endgebäcks variieren. Zum Beispiel sind Roggenmehl-Brötchen eine echte Lagerung von Vitaminen und nützlichen Verbindungen natürlichen Ursprungs. Der Kaloriengehalt eines solchen Nahrungsmittels wird sich auf einem ausreichend niedrigen Niveau befinden, aber für den menschlichen Körper bringt das Brötchen um ein Vielfaches mehr als ein Backprodukt aus Weizenmehl.

Schäden an Brötchen

Kalorienarme und nützlichere Brötchen sind jedoch bei den meisten Bewohnern unserer Breitengrade nicht so beliebt. In der Regel kaufen wir in Geschäften oder Bäckereien Brötchen aus Weizenmehl. Solche Backwaren sind für fettleibige Menschen kontraindiziert. Zunächst wird der Schaden der Brötchen auf Ihre Verdauung und dann die Figur reflektiert. Der unkontrollierte Verzehr von Backwaren, einschließlich Brötchen, wird nicht nur Ihrer Figur schaden, sondern auch zu erheblichen Gesundheitsschäden führen. Kein Schaden durch Brötchen, wenn Sie ein Kochprodukt in mäßigen Mengen zu konsumieren.