Bagel (trocknen)

Widder, Trockner, Bagel. . . Diese Namen kennen jeden von uns noch aus einer fernen Kindheit. Und obwohl diese Runden nicht dasselbe sind, sind sie mehr als hundert Jahre ein Produkt, das nicht nur die Kleinen, sondern auch die Menschen der älteren Generation Liebe und Anerkennung erlangt hat. Wie kann man sich eine Tasse heißen Tee mit einem duftenden noch warmen Bagel verweigern? Oder mit Saft, Milch oder Kakao? Im Grunde mit allem!

Mittlerweile werden Bagel als Backwaren bezeichnet, die ein ringförmiger Weizenteig sind, der in Wasser vorgekocht oder mit heißem Dampf behandelt und anschließend gebacken wird. Der Kaloriengehalt von Bagel (Trockner) ist wie jedes andere Mehlprodukt groß genug und beträgt etwa 275 kcal pro hundert Gramm.

Je nach Weichheit, Feuchtigkeit und Größe des fertigen Produkts können Bagel unterschiedlich genannt werden: Lamm, Trockner, Brezeln. Interessanterweise tragen neben Kochprodukten auch andere nicht essbare Gegenstände ähnlicher Form diesen Namen, beispielsweise ein Autolenkrad oder ein Rad.

Dieses traditionelle Produkt der russischen Küche kann je nach Zutaten variieren, die beim Backen hinzugefügt werden. So gibt es zum Beispiel frische Bagel (Trockner), die entsprechend auf der Basis von frischem Teig zubereitet werden und von Jahrhunderten her als ziemlich armer Leckerbissen angesehen wurden. Aber die süßen Bagel sind ein wirklich süßes Gebäck, das vor dem Backen mit einer Karamellmasse auf der Basis von Zuckersand und Gewürzen, hauptsächlich Zimt, zerlegt wird. Außerdem wird oft Mohn oder Sesam als Streusel verwendet.

Auch salzige Bagels oder Trockner, die stark nachgefragt werden und einen hervorragenden Snack zum Bier darstellen, zeichnen sich aus. Sie werden vor dem Backen mit großen Kochsalzkristallen und manchmal auch mit einigen Gewürzen bestreut.

Es ist jedoch nicht jedem bekannt, dass aus diesem Produkt viele interessante Snacks zubereitet werden können, die wunderbar nicht nur zum täglichen, sondern auch zum festlichen Tisch passen. Sie leicht zu machen, reicht aus, ein wenig Fantasie zu zeigen. Zum Beispiel können Sie die vorgemähten Bagels (Trockner) in Milch mit Ihrem Lieblingshackfleisch füllen, sie im Ofen backen und ein abwerfender Snack am Neujahrstisch ist fertig.

Während der Zubereitung können Sie nach Wunsch auch kleine Anpassungen vornehmen, indem Sie etwas Knoblauch oder geröstete Zwiebeln zu Ihrem Hackfleisch hinzufügen. Und wenn plötzlich nicht genau Bagel zur Hand waren, können sie leicht durch Trockner oder Widder ersetzt werden.

In Anbetracht der großen Kalorienzufuhr von Bagel (Trockner) sollten Sie jedoch nicht vergessen, dass Sie sich für diesen wirklich köstlichen Genuss nicht interessieren sollten, da Sie in diesem Fall ein Paar oder drei extra Kilogramm erzielen können.