Hefefreies brot

Seit der Zeit, als die Menschen gelernt haben, Getreidekörner zu Mehl zu verarbeiten, gehören Brot und Backwaren zu den begehrtesten und lebenswichtigsten Lebensmitteln. Brot hat einen besonderen Platz in der täglichen Ernährung der überwiegenden Mehrheit der Bewohner des Planeten Erde.
Derzeit können Bäckereiproduzenten modernen Verbrauchern eine reiche Auswahl an Brotsorten anbieten. In letzter Zeit gibt es jedoch zunehmend Diskussionen und Diskussionen über Nutzen und Schaden bestimmter Brotsorten. Zum Beispiel, ein beliebtes Produkt der gesunden Ernährung hefefefreies Brot. Wie so oft haben sich die Spezialisten in zwei gegnerische Lager aufgeteilt.
Zusammensetzung von hefefefreiem Brot
Die Befürworter des Produkts behaupten, dass die einzigartigen nützlichen Eigenschaften von hefefefreiem Brot einfach offensichtlich sind, es genügt, nur einen Blick auf die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung des Backwarens zu werfen. Als Hauptmerkmal der Zusammensetzung von hefefefreiem Brot kann angesehen werden, dass bei der Herstellung des Produktes keine Backhefe verwendet wird. Da es keine Hefekulturen in der Zusammensetzung des hefefefreien Brotes gibt, verursacht das Produkt keinen Schaden für den menschlichen Körper.
Es wird angenommen, dass sich die nützlichen Eigenschaften von hefefefreiem Brot auf den gesamten menschlichen Körper im Allgemeinen erstrecken. In den Regalen moderner Lebensmittelgeschäfte ist es modisch, keine Art von hefefefreiem Brot zu finden. Die Art des hefefefreien Brotes, wie auch der Kaloriengehalt des Fertigprodukts, hängt in erster Linie von der Zusammensetzung der Ausgangsstoffe ab, die beim Backprozess des Backprodukts verwendet werden.
Der Kaloriengehalt von hefefefreiem Brot ist im Vergleich zu anderen bekannten Brotsorten recht niedrig. Der durchschnittliche Kaloriengehalt von hefefefreiem Brot beträgt etwa 17
7. 71 Kcal, die auf 100 Gramm des Produkts entfallen. Wie einige Experten behaupten, ist der Hauptnutzen von hefefefreiem Brot die Abwesenheit von Backhefe in der Zusammensetzung des Produkts.
Gebrauch von hefefefreiem Brot
Wissenschaftler bestätigen, dass der menschliche Körper bei häufigem Verzehr von Gärungsprodukten unter rascher Ermüdung leidet und die Anfälligkeit für nachteilige Auswirkungen, die viele Umweltfaktoren haben, zunimmt. Befürworter von hefefefreiem Brot verteidigen wissenschaftliche Forschungsdaten, bei denen ein Zusammenhang zwischen Hefe und der Entwicklung von bösartigen Krebserkrankungen im menschlichen Körper festgestellt wurde.
Schäden an hefefefreiem Brot
Allerdings ist nicht alles so einfach und abgesehen vom Gebrauch kann hefefefreies Brot die menschliche Gesundheit schädigen. Fairerweise sollte jedoch betont werden, dass sich der Schaden von hefefefreiem Brot manifestieren kann, wenn die Zusammensetzung des Produkts sogenannte Wildhefe enthält. Oft bieten moderne Hersteller von hefefefreiem Brot den Kunden ein Produkt an, das unter Verwendung spezieller Hefekulturen hergestellt wird.
Opara für wilde Hefe wird durch die Verarbeitung von Hopfenzapfen (Hopfensauger) oder Weidenstäben (natürlicher Sauerteig) erhalten. Die Forscher versichern, dass Wildhefe absolut nicht anders ist als Backhefe. Daher kann der Schaden von hefefefreiem Brot, bei dem anstelle von Bäckereien wilde Hefe vorhanden ist, auch die Gesundheit und das normale Wohlbefinden des menschlichen Körpers beeinträchtigen. Echtes hefefefreies Brot wird ohne jede Art von Hefe aus frischem Teig hergestellt.
Ein solches Produkt hat wirklich eine Reihe von sicherlich nützlichen Eigenschaften für den menschlichen Körper, die seit langem in der heilenden Ernährung verwendet werden. Hefefreies Brot hilft bei der Prophylaxe und Behandlung bestimmter Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und trägt auch zur Normalisierung der Stoffwechsel-und Verdauungsprozesse bei.
Brot ohne Hefe 177.71 kKal
Energiewert von hefefefreiem Brot (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Buju):
Proteine: 5.77 g (~ 23 kKal)
Fette: 0.51 g. (~ 5 kKal)
Kohlenhydrate: 37.54 g. (~ 150 kKal)
Energieverhältnis (b'zh|u): 13%|3%|84%