Reis rundsee geschliffen

Reis oder Oryza gehört zur Familie der Getreidekrautgewächse. Die russische Volksweisheit sagt: „Das Brot ist das ganze Haupt“. In Bezug auf die Bewohner asiatischer Staaten kann man dieses unverfälschte Sprichwort jedoch als „Reis - der ganze Kopf“ umformulieren. Die Forscher gehen davon aus, dass Reis bereits vor über

9. 000 Jahren in Staaten mit tropischen und subtropischen Klimazonen angebaut wurde.

Reis, Backgammon mit Weizen und anderen Angehörigen von Getreidepflanzen, gehört zu einer der ältesten landwirtschaftlichen Pflanzen, die die Menschen am Beginn der Geburt der menschlichen Zivilisation zu kultivieren begannen. Bemerkenswert ist, dass der Reis seinen modernen Namen durch die englische Sprache erhielt. Bis ins 1

9. Jahrhundert hinein wurde Reis auf der Rus nicht anders als „Sorochin-Hirse“ oder „Sarazenen-Korn“ bezeichnet.

Reis ist eine launische Pflanze, deren Anbau bestimmte klimatische und Temperaturbedingungen erfordert. Das Verbreitungsgebiet von Reis beschränkt sich auf die tropischen und subtropischen Klimazonen der Staaten in Afrika, Australien, Asien und darüber hinaus Amerika.

Interessant ist, dass die Struktur des Reiskorns für alle Unterarten der Pflanze gleich ist. Weißes Reiskorn verbirgt sich hinter der natürlichen Hüllschicht braun. Reis paddi oder neu geerntetes Getreide durchläuft verschiedene Verarbeitungsschritte, die sowohl das Aussehen als auch die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung des Produkts verändern.

Darüber hinaus bestimmt die Art und Weise, wie Getreidepflanzenkörner behandelt werden, sowohl die Geschmacks- als auch die Verbrauchereigenschaften von Reis. Nach dem Behandlungsverfahren werden in der Lebensmittelwäsche folgende Reissorten isoliert:



geschliffener weißer Reis hat eine glatte, glatte Oberfläche und zeichnet sich durch eine transparente oder schneeweiße Farbe aus;

Dampfreis wird aus der Behandlung der Körner der Getreidepflanze mit Dampf gewonnen;

brauner oder ungeschliffener Reis hat sich einer schonenden Behandlung unterzogen, bei der eine nutzbare hellbraun gefärbte Getreideschale erhalten wurde;

Langkornreis ist dadurch gekennzeichnet, dass beim Kochen lange Körner (bis zu 8 mm) des Getreides nicht zusammenkleben;

Mittelkernreis unterscheidet sich in der Korngröße des Getreides (5-6 mm), und darüber hinaus ist das Verbreitungsgebiet, das auf Spanien, Burma, Italien und Australien beschränkt ist;

Rundseereis geschliffen, dessen Korngrößen 5 mm nicht überschreiten.



Der Rundsee-geschliffene Reis wird aus der Verarbeitung einer Pflanze gewonnen, die auf dem Gebiet von Staaten wie der Ukraine, Japan, der Russischen Föderation sowie China oder Japan angebaut wird. Es ist erwähnenswert, dass Reis rund um den See geschliffen unterscheidet sich nicht nur durch seine Parameter, sowie Geschmack und Verbrauchereigenschaften.

Rundes Körnchen Reis Rundsee geschliffen hat die Fähigkeit, eine große Menge an Flüssigkeit zu absorbieren. Darüber hinaus enthält die chemische Zusammensetzung von Rundsee-geschliffenem Reis eine große Menge an Stärke. Aus diesem Grund zeichnet sich der Rundseereis durch seine undurchsichtige Farbe aus. In der Regel kann man im Verkauf weißen in der Farbe Rundseereis finden.

Professionelle Kochen behaupten, dass Rundseereis am besten bei der Zubereitung von Reispuddings sowie Auflauf und anderen süßen Desserts verwendet wird. Außerdem eignet sich Rundseereis hervorragend für die ersten Mahlzeiten. Für die Herstellung der nationalen asiatischen Landgerichte wird in der Regel Rundseereis verwendet.