Perlbrei

Der köstliche und herzhafte Perlbrei wird von vielen geliebt, aber der einzige Nachteil dieses nützlichen Produkts wird nur als eine recht lange Zubereitungszeit betrachtet. Perlgrieß, insbesondere Grobgetreide, muss lange gekocht werden (bis zu anderthalb Stunden). Allerdings kann dieser Prozess erheblich beschleunigt werden, wenn man das Getreide vorher für drei Stunden einweicht.

Apropos, wahre Kenner von Perlenbrei behaupten, dass selbst dies manchmal nicht ausreicht: Damit es wirklich köstlich wird, muss man sich an die folgende Art der Zubereitung halten. Perlengrieß in kaltem Wasser 10-12 Stunden einweichen und noch besser für diesen Zweck Prostokash verwenden. Nach einer solchen Einweichung muss die Perlenkette auf zunächst auf 40 Grad erhitzter Milch gekocht werden. Nach dem Aufkochen der Flüssigkeit wird der Perlbrei etwa sechs Stunden lang im „Wasserbad“ konditioniert.

Es wird empfohlen, das Gericht mit Sahne oder Butter mit Creme zu füllen. Es wird gesagt, dass der Geschmack des auf diese Weise zubereiteten Perlbrei Sie eindeutig mit der aufgewendeten Zeit in Einklang bringen wird.

Gebrauch von Perlbrei

Der Gebrauch von Perlbrei ist vor allem für den wachsenden Körper von unschätzbarem Wert, da dieses Getreide einen hohen Vitamin-E-Gehalt und eine Masse an mineralischen Substanzen aufweist, die für das Kind einfach unverzichtbar sind. Für erwachsene Menschen ist Perlmutt jedoch insofern nützlich, als dieses Produkt bei regelmäßigem Verzehr zur Erhaltung der Gesundheit des gesamten Körpers beiträgt.

Selbst ein einfacher frischer Perlbrei hilft, das Haar gesund und glänzend zu machen und verbessert auch den Zustand der Hautabdeckung, wodurch die Bildung von Falten verhindert wird. Es ist legitim zu behaupten, dass der Nutzen von Perlbrei darin besteht, dass es in der Lage ist, Alterungsprozesse zu verlangsamen, die Lebenserwartung zu erhöhen, weshalb es lediglich notwendig ist, ältere Menschen in das Menü aufzunehmen.

In der Volksmedizin sind auch zahlreiche nützliche Eigenschaften von Perlbrei bekannt. Erstens gibt es Informationen, dass ihr Verzehr die Entfernung von Giften und Schlacken aus dem Körper fördert, aber diese Wirkung wurde noch nicht wissenschaftlich bestätigt. Darüber hinaus zeigt sich der Gebrauch von Perlbrei bei der Behandlung von Diabetes sowie verschiedenen Arten von allergischen Reaktionen.

Schaden an Perlbrei

Der Schaden von Perlbrei ist ein ziemlich häufiger Mythos, da viele behaupten, er sei zu schwer für unseren Magen. Diese Annahme ist jedoch falsch - nach den Ergebnissen zahlreicher Studien hat dieses Nahrungsmittel einen außergewöhnlich vorteilhaften Einfluss auf die Arbeit des Verdauungssystems.

Außerdem beträgt der Kaloriengehalt von Perlbrei, der auf Wasser ohne Salzzusatz zubereitet wird, nur 106 kcal pro 100 Gramm. Ein solcher Nährwert eines Getreideprodukts gilt als gering, so dass der Schaden von Perlbrei für eine menschliche Figur auch nicht zur Sprache kommen kann.