Kichererbsen

Nutt ist dieselbe Erbse, nur größere. Außerdem zeichnet er sich durch einen attraktiven Nussgeschmack aus. Es ist bekannt, dass gekochtes und gemahlenes Kichererbsenpüree ein herzhafter Snack ist, der in Israel unter dem Namen Hummus verbreitet ist. In arabischen Ländern ist es üblich, aus solchem Püree ein nationales Gericht von Falafel zu kochen, wenn die Nusskugeln zu einem knusprigen Wurzel gebraten werden.

Kurz gesagt, für die Zubereitung zahlreicher herzhafter und köstlicher Gerichte können nicht nur frische oder getrocknete Bohnen, sondern auch Kichererbsen verwendet werden. Dieses kulinarische Produkt zeichnet sich durch praktisch die gleichen nützlichen Eigenschaften und einen außergewöhnlich angenehmen Geschmack aus. Darüber hinaus hat Kichererbsen im Vergleich zu frischem eine längere Haltbarkeit, und es ist viel einfacher zu kaufen - es ist in fast vielen Geschäften und Supermärkten erhältlich.

Die häufigste Kombination von Kichererbsen mit anderen Produkten gilt als seine Verwendung in Verbindung mit Lamm - wirklich orientalische Küche. Die fertigen Speisen werden herzhaft und autark hergestellt - es ist keine Beilage erforderlich, es sei denn, als Ouvertüre ist ein leichter Salat vorhanden.

Im Allgemeinen müssen Sie Nutterkonserven wie konservierte Bohnen behandeln - bevor Sie es dem Gericht hinzufügen, genügt es, es mit Wasser zu spülen. Es ist erfreulich, dass Kichererbsen keine stundenlangen Einweichungen und langes Kochen erfordert. Apropos, wenn man einweicht und dann trockenen Kichererbsen kocht, ergibt sich ein praktisch identisches Produkt.

Kichererbsen ist nicht nur ein köstliches und nahrhaftes Produkt, sondern auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Protein. Der Verzehr von Kichererbsen in Lebensmitteln hat einen günstigen Einfluss auf die menschliche Gesundheit.

Der Mensch kennt eine beträchtliche Anzahl von nützlichen Eigenschaften von Kichererbsen, insbesondere seine Fähigkeit, die Verdauung zu verbessern und Erkrankungen zu warnen. Darüber hinaus trägt dieses Produkt dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzucker zu reduzieren, wodurch die Entwicklung von Atherosklerose, Anämie und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert werden kann.

Leider haben die Kichererbsen-Konserven und ihre Kontraindikationen. So wird empfohlen, auf den Verzehr dieses Produkts bei einer persönlichen Unverträglichkeit dieser Hülsenfrüchte sowie wenn Sie ein Blasengeschwür zu beobachten. Darüber hinaus sollten Sie nicht vergessen, dass, wie alle Hülsenfrüchte, konservierte Kichererbsen beim Verzehr eine erhöhte Vergasung auslösen können, wodurch es besser ist, dieses Produkt auf meteorismusanfällige Menschen zu beschränken.