Erdbeermarmelade

Ohne Zweifel oder Übertreibung kann man Erdbeermarmelade als die köstlichste und nützlichste Köstlichkeit Beeren in unseren Breiten zubereiten. Keine andere Marmelade kann mit Erdbeeren im Geschmack, Aroma und noch mehr nützlichen Eigenschaften verglichen werden. Walderdbeeren gelten als echte Vitaminlagerstätte, die Früchte der Pflanze sind mit Rekordmengen an Vitamin C angereichert, sowie Carotin, Salicylsäure, Apfel- und Zitronensäure. Darüber hinaus wurde eine große Menge Eisen als Teil der Erdbeere gefunden.

Aus Erdbeeren werden Kompotten, Marmeladen und Marmeladen gekocht, ebenso werden Säfte und Sirup hergestellt. Im Osten wird die Erdbeere als „Königin der Beeren“ bezeichnet, weil die chemische Zusammensetzung der Pflanze eine beispiellose Menge an Vitaminen sowie biologisch aktive Substanzen natürlichen Ursprungs enthält. Wissenschaftler haben die chemische Zusammensetzung der Beere bisher noch nicht vollständig untersucht und aufgedeckt, so dass man sagen kann, dass die Natur einiger nützlicher Eigenschaften der Erdbeere ein Rätsel bleibt. Marmelade aus Erdbeeren kocht auf der Rus seit der Antike.

Erdbeermarmelade war immer unter den obligatorischen Rohlingen für den Winter. Es geht nur um die nützlichen Eigenschaften der Erdbeermarmelade. Dieser süße und vitaminhaltige Genuss ist in der Lage, das menschliche Immunsystem zu unterstützen und Erkältungen und Viruserkrankungen vorzubeugen. In früheren Zeiten wurde Erdbeermarmelade nicht nur als Heilmittel für Erkältungen verwendet, es sind abführende und antimikrobielle Eigenschaften des Produkts bekannt. Der ständige Verzehr von Erdbeermarmelade trägt zur Verbesserung der Verdauungs- und Stoffwechselprozesse bei.

Neuere Studien haben positive Auswirkungen von Erdbeermarmelade bei Bluthochdruck und einer Reihe anderer Krankheiten gezeigt. Erdbeermarmelade ist nicht schwer zu Hause zuzubereiten, aber es sollten unschöne Regeln beachtet werden. Ansonsten erhalten Sie verdaute Erdbeermarmelade, die Beeren in einem solchen Produkt sind hart und der Sirup ist spröde süß und geschmacklos.

In Erdbeermarmelade sollte unbedingt das Zuckergleichgewicht beachtet werden. Viele Gastgeberinnen glauben, dass, wenn sie keine große Menge an Zucker in die Konfitüre legen, die Konfitüre beginnt zu wandern. Diese Aussage stimmt nicht, da die Gärung keineswegs eine geringe Menge an Zucker auslöst, sondern eine Störung bei der Herstellung von Erdbeermarmelade. Wir bieten Ihnen ein klassisches Rezept für Erdbeermarmelade.

Um Erdbeermarmelade zuzubereiten, benötigen Sie ein Kilo Beeren und ein halbes Kilo Zuckersand. Übrigens hängt der Kaloriengehalt der Erdbeermarmelade von den zusammengesetzten Zutaten des Produkts ab. Die durchschnittliche Kalorienmenge von Erdbeermarmelade beträgt 219 Kcal pro 100 Gramm Süße. Allerdings können Sie die Kalorienwerte reduzieren, wenn Sie weniger Zucker oder Honig verwenden.

Manche werden sagen, dass Erdbeermarmelade mit wenig Zucker geschmacklos sein wird. Glauben Sie mir, das ist nicht der Fall, besonders wenn Sie die Auswahl der Beeren für Erdbeermarmelade ernst nehmen. Für die Marmelade ist es besser, die Beeren der Walderdbeere zu verwenden. Es ist besser, nicht mehr als 3 Liter Erdbeermarmelade auf einmal zu kochen. Also, wir werden die Erdbeeren überspülen und gründlich ausspülen. In den Topf gießen wir das Wasser und stellen es auf das Feuer, wenn die Flüssigkeit mit der Erdbeere kocht.

Kochen Erdbeermarmelade muss etwa eine halbe Stunde, regelmäßig nicht vergessen, das Produkt zu rühren. Erdbeermarmelade gilt als fertig, wenn die Beeren dunkel werden und sich kein Schaum mehr bildet. Fertige Marmelade muss auf vorgesterilisierten Dosen verteilt und mit einem Deckel abgedeckt werden. An einem kalten Winterabend öffnen Sie eine Dose Erdbeermarmelade und erleben den Duft des Sommerwaldes, in dem die „Königin der Beeren“ der Erdbeere wächst.