Beerenmarmelade

Das englische Wort jam, das einen süßen Genuss aus Früchten von Früchten oder Beeren bezeichnet, ist schon lange in unseren Alltag und sogar unsere Ernährung eingegangen. Basierend auf der offiziellen Terminologie, die in der Lebensmittelindustrie akzeptiert wird, ist Marmelade keine Marmelade, sondern eine separate Art von Lebensmitteln, die aus Obst oder Beeren in zuckerbasiertem Sirup gekocht wird, sowie Honig. Der Hauptunterschied zwischen Marmelade und Marmelade liegt in der Konsistenz des Endprodukts.

Fruchtige oder Beerenmarmelade wird eher wie ein sehr dichtes Gelee aussehen, manchmal mit Stückchen von Beeren oder Früchten in einer süßen, homogenen Masse. Am beliebtesten sind Beerenmarmeladen. Oft wird ein solches Produkt als Frucht-Beeren-Marmelade bezeichnet, da auch eine Beeren- und Fruchtkomponente als Teil des Genusses vorhanden ist. Ebenso sehr beliebt sind Beeren Marmeladen, die eine Mischung aus verschiedenen Arten von Beeren, zum Beispiel Brombeeren mit Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren usw. enthalten. Du kannst die Bestandteile des Beerenshakes selbst auswählen, der die Basis der Marmelade wird.

Was bemerkenswert ist, dass Beermarmelade wenig anders schmeckt als Marmelade, da der Genuss aus einigen Bestandteilen hergestellt wird, ändert sich nur der Produktionsprozess. Bei der Herstellung von Beerenmarmelade werden die Früchte gut verdaut und erweicht, wodurch eine geleare Konsistenz der Marmeladen erreicht werden kann. Heutzutage kann man auf dem Regal eines nahegelegenen Lebensmittelladens ohne Probleme die Lieblingsart der Beerenmarmelade finden. Es ist jedoch unbestreitbar, dass die köstlichsten Beerenmarmeladen nur zu Hause hergestellt werden.

Die Lebensmittelhersteller sorgen sich nicht besonders um die Qualität der Ausgangsstoffe. Oft finden sich verschiedene Nahrungsergänzungsmittel als Bestandteil von Massenproduktionsmarmeladen. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln für Marmeladenhersteller ist wirtschaftlich gerechtfertigt. Auf Seiten des Verbrauchers sieht es jedoch zumindest komisch aus.

Während des Herstellungsprozesses und dann während der weiteren Konservierung erhält der Beerenmarmeladen alle notwendigen Verbrauchereigenschaften, die es ermöglichen, das Endprodukt länger zu erhalten. Es stellt sich die Resonanzfrage warum dann Nahrungsergänzungsmittel verwenden? Offenbar, um der Beere Marmelade eine größere Süße zu geben, sowie für eine reichere und hellere Produktkolonne. All diese Argumente sprechen für eine hausgemachte Beere Marmelade, die unglaublich einfach selbst zuzubereiten ist.

Das Wichtigste bei der Herstellung von Beeren Marmelade ist die Auswahl der hochwertigen Zutaten und die Einhaltung der Formulierung. Es wird angenommen, dass die köstlichsten Beerenmarmeladen aus mäßig sauren Erdbeerfrüchten stammen, sowie Himbeeren, Brombeeren, Cranberry und Johannisbeeren. Normalerweise wird die gleiche Menge Zucker pro Kilogramm Beeren genommen. Die Beeren werden in das Becken gegeben, Zucker hinzugefügt und nicht länger als eine halbe Stunde ab dem Zeitpunkt des Kochens der Beermarmelade gekocht. Es ist besser, die Marmeladenkochzeit nicht zu überschreiten, um das Produkt nicht an nützlichen Eigenschaften zu berauben. Im Endschritt wird die Beerenmarmelade über sterilisierte Dosen gelegt, das Produkt abkühlen lassen und dann mit Deckeln verschlossen.