Apfelchips

Fruchtchips werden üblicherweise einer Gruppe von Produkten zugeschrieben, die als Snacks bezeichnet werden, also Lebensmittel, die für einen schnellen Snack bestimmt sind. Im Gegensatz zu einigen anderen Produkten dieser Art sind die Obstchips absolut gebrauchsfertig. Darüber hinaus haben sie eine Reihe von Vorteilen gegenüber herkömmlichen Kartoffelchips - in ihrer Zusammensetzung fehlen Konservierungsstoffe und Farbstoffe zusammen mit Karzinogenen, die beim Rösten in Öl entstehen.

Unter dem recht breiten Sortiment solcher natürlichen Leckereien gehört auch nicht der letzte Platz zu den Apfelchips. Bemerkenswert ist, dass die Apfelchips hauptsächlich durch Sublimation (sonst durch sublimierte Vakuumtrocknung) hergestellt werden, während viele andere ähnliche Produkte durch Schmelzen in einem Ofen, Umwandlung in Eis oder Rösten in Öl hergestellt werden.

Kurz gesagt, Sublimation ist ein umgekehrter Kondensationsprozess, durch den man die Produkte wunderbar speichern kann, indem man die Flüssigkeit verdrängt. Aus diesem Grund sind Apfelchips natürliche Apfelscheiben (in der Regel mit einem entfernten Samenkasten), in denen durch die einzigartige Behandlung natürliche Süße und saure Noten der Frucht erhalten bleiben.

Außerdem enthalten Apfelchips absolut kein Fett und eigentlich Cholesterin, da Äpfel nicht geröstet werden. Das fertige Produkt wird durch die natürliche Fruktose, die in den Früchten vorhanden ist, knusprig und süß hergestellt. Übrigens werden etwa 350 Gramm frisches Obst verwendet, um 25 Gramm Apfelchips zu erhalten.

Der Kaloriengehalt von Apfelchips beträgt durchschnittlich 253 kcal, wobei das Produkt nützliche Substanzen wie Fructose, Glucose, Ballaststoffe, Apfelsäure, Eisen, Pektin und viele andere enthält. Zum Beispiel ist Vitamin C als Teil von Apfelchips verantwortlich für die Aufrechterhaltung der Immunität und die volle Leistung des Herzsystems.

Die Darmtätigkeit reguliert Pektin, wirkt zusätzlich antimikrobiell und trägt zur Entfernung von Toxinen und Schwermetallen aus dem menschlichen Körper bei. Eisen und Kalium sind essentiell für die richtige Entwicklung und das richtige Wachstum sowie die Normalisierung der Stoffwechselprozesse.

Als anerkanntes Nahrungsergänzungsmittel enthalten Apfelchips ausschließlich natürliche anstatt künstliche Vitamine, weshalb sie den menschlichen Körper schneller und weicher beeinflussen als synthetische Vitaminkomplexe. Nach Aussage von Ernährungswissenschaftlern sind Apfelchips ein Produkt, das den Appetit unterdrücken, die Darmfunktion verbessern und zusätzlich eine allgemein stärkende Wirkung entfalten kann.

Zusätzlich zum reinen Verzehr können Apfelchips zu Brei, Saft oder Milch hinzugefügt werden. Die relativ niedrige Kalorienzufuhr von Apfelchips wird es ermöglichen, Reis, Hafer, Manna und andere Milchbrei anzureichern und schmackhafter zu machen, ohne ihnen einen zusätzlichen Nährwert zu verleihen.