Marmelade aus cranberry

Trotz des eigentümlichen und eher sauren Geschmacks werden Cranberry Beeren für ihre gastronomischen Eigenschaften und die enormen Mengen an nützlichen Eigenschaften sehr geschätzt. Meistens werden die Cranberries nicht in frischer, sondern in verarbeiteter Form in Form von Kompott, Morsa, Saft, Gelee sowie sehr leckerer Marmelade verwendet.

Die Rezeptur für die Zubereitung der klassischen Marmelade aus Cranberry ermöglicht es Ihnen, diese nützliche Beere auch diejenigen zu genießen, die es sich nicht leisten können, saure Speisen zu konsumieren. Angesichts der Vergänglichkeit der Cranberry-Saison ist jedoch die Zubereitung von Marmelade aus dieser Beere eine ausgezeichnete Option, um den Geschmack und den Nutzen der Früchte zu erhalten.

Die fertige Cranberry Marmelade zeichnet sich durch ein attraktives Aussehen aus - sie ist hell, gesättigt und sehr appetitlich. Es kann nicht nur als nützliche saure süße Zugabe zu Tee oder Kaffee gegessen werden, sondern auch Cranberry-Marmelade zum Schichten von Kuchen und Kuchen sowie als Füllung für hausgemachtes Gebäck verwenden.

Relativ hohe Kalorienzufuhr von Cranberry Marmelade (Durchschnitt 24

4. 3 kcal pro 100 Gramm) ist auf den hohen Nährwert des Zuckersandes zurückzuführen, der ein Muss für diesen Genuss ist. Auf Wunsch kann dieser Indikator jedoch variiert werden, indem er durch unterschiedliche Zuckermengen reduziert oder erhöht wird.

In der Regel werden bei der Zubereitung von Marmelade aus Cranberry pro Kilogramm frische Beere etwa zwei Gläser Zuckersand genommen, mit denen die vorgefertigten Früchte gefüllt werden. Die Vorbereitungsphase sieht vor, dass die Beeren vom natürlichen Abfall befreit und anschließend gewaschen werden. Um die Bildung von Cranberrysaft zu beschleunigen, empfiehlt es sich außerdem, die Cranberrysaft zu erweichen - mit kochendem Wasser zu überfluten oder ein paar Minuten in kochendem Wasser zu schimmern. Danach kannst du die Beeren durch den Fleischwolf scrollen oder mit einem Mixer zerkleinern.

In Zukunft können Sie anders handeln. Vor allem verschweißen einige Rezepte für die Zubereitung von Marmelade aus Cranberry die Masse, bevor sie bei langsamer Hitze verdickt wird, aber das fertige Produkt verliert den Großteil der nützlichen Substanzen. Bei der Konservierung von Leckereien ohne langwierige Wärmebehandlung bleiben die nützlichen Eigenschaften von Marmelade aus Cranberry praktisch in vollem Umfang erhalten. Außerdem erhalten Sie mit dem Zucker eine schöne rote Farbe.

Gebrauch von Marmelade aus Cranberry

Der bedingungslose Gebrauch von Marmelade aus Cranberry macht dieses Produkt so beliebt, weil die Masse an Vitaminen und Mineralstoffen in seiner Zusammensetzung erhalten bleibt. Insbesondere enthält dieses natürliche Dessert die Vitamine der Gruppe B, PP, E, A, K zusammen mit Calcium, Kalium, Kupfer, Natrium und vielen anderen wertvollen Stoffen.

Der Gebrauch der Marmelade aus Cranberry ist auf seine tonisierenden und antipyretischen Aktionen zurückzuführen. Dank des Vitamin C-Gehalts hilft es, infektiöse und erkältete Krankheiten zu bekämpfen. Deshalb müssen Sie mindestens eine Dose Cranberry Marmelade unbedingt im Haus haben.