Marmelade aus melone

Es gibt sicher keine Menschen, die auf eine Scheibe frische Melone verzichten. Der außergewöhnlich aromatische und süße Geschmack der Melone macht sie zu einem der exquisiten, aber dennoch erschwinglichen Desserts.

Melonen reifen in der zweiten Hälfte des Sommers, wenn viele Kocher viele Salze und Marinaden, einschließlich Melonenmarmelade, vorziehen. Die Melonenmarmelade ermöglicht es Ihnen nicht nur, den ausgefallenen Geschmack dieser Frucht im Winter zu genießen, sondern auch, den Körper mit der Masse der nützlichen Substanzen zu füllen, die in der kalten Jahreszeit so notwendig sind.

Um selbst eine köstliche Marmelade aus Melone herzustellen, müssen Sie einige unterreife Früchte wählen, vorzugsweise ohne Verdunkelung. Außerdem sollte das Melonenfleisch nicht nur aromatisch, sondern auch dicht genug sein, damit es beim Kochen nicht zu Kaschitz wird. Die äußere Melonenhaut wird geschnitten, der Kern zusammen mit den Knochen gereinigt und das Fruchtfleisch in kleine Stücke geschnitten, die für einige Minuten in kochendes Wasser gesenkt und dann mit kaltem Wasser versorgt werden.

Im nächsten Schritt der Zubereitung der hausgemachten Marmelade wird der Zuckersirup aus der Melone zubereitet, von dessen Sättigung nicht nur der Geschmack des fertigen Produkts abhängt. Mit zubereitetem heißem Sirup werden abgekühlte Melonenstücke gegossen und die zukünftige Marmelade für einige Stunden zurückgelassen. Das Verdunsten von Produkten wird in mehreren Techniken empfohlen, deren zeitliche Dauer nicht zu lang sein sollte.

Übrigens, in der Zubereitung der Marmelade aus der Melone hat seine Feinheiten zu wissen und anzuwenden, die man wirklich ein kulinarisches Meisterwerk erhalten kann. So empfiehlt es sich zum Beispiel, frische Scheiben mit einem speziellen Figurenmesser zu schneiden, um der Melone ein ungewöhnliches Aussehen zu verleihen.

Außerdem kann die Melonenmarmelade unter Zusatz weiterer Früchte zubereitet werden - insbesondere mit Melone kombinieren sich Bananen hervorragend. Fertige Melonenmarmelade mit Bananen zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Geschmack und Aroma aus, aber der Kaloriengehalt eines solchen Desserts steigt auch zu einem gewissen Grad.

Im Allgemeinen wird die Melone den Früchten zugerechnet, die nicht nur hohe Geschmacksqualitäten aufweisen, sondern auch als echter Vitaminlager gelten. Die Melone ist aufgrund ihrer zahlreichen nützlichen Eigenschaften ein unverzichtbares Vitaminprodukt, insbesondere in der Reifezeit.

Frische Früchte enthalten Mineralsalze, Stärke, Zucker, Vitamine und Ballaststoffe, die teilweise auch nach der Wärmebehandlung - also in Melonenmarmelade - verbleiben. Ärzte raten, frische Melonen und daraus zubereitete Lebensmittel für Menschen mit wenig Blutvergiftung und Herzkrankheiten zu konsumieren, was auf den hohen Gehalt an Kaliumsalzen und Eisen in den Früchten zurückzuführen ist. Außerdem kann Melone denjenigen, die an Nieren- und Lebererkrankungen leiden, einen unverzichtbaren Nutzen bringen.