Marmelade aus schwarzen johannisbeeren

Die Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren gilt zu Recht als abwerfbares süßes Gericht, das sowohl außergewöhnliche gastronomische Eigenschaften als auch die Masse der für den Menschen nützlichen Eigenschaften perfekt in sich vereint. Daran ist nichts merkwürdig, denn die Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren enthält praktisch die gleiche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen wie in frischen Beeren.

Schwarze Johannisbeeren sind reich an B-Vitaminen, PP, A (RE), Beta-Carotin und viel Ascorbinsäure. Aus den Mineralsalzen in der Marmelade aus diesen wunderbaren bordeaux gefärbten Beeren sind außerdem Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Phosphor und Natrium vorhanden.

Obwohl es möglich ist, die fertige Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren ohne Schwierigkeiten im nächsten Geschäft zu kaufen, ziehen es die meisten Wirte vor, diese herrliche süße Speise selbst zu ernten. Der Prozess der Herstellung von Schwarzmurodin Marmelade, wie jedes andere Produkt auf der Basis von frischen Beeren und Zucker, ist einfach genug. Das Wichtigste ist, saftige, reife Früchte und hochwertigen Zuckersand auf Lager zu haben.

Traditionell wird die Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren in der Saison der reichlichen Fruchtbarkeit dieser Pflanze gekocht - in der Mitte oder am Ende der Sommerpore. Pro Kilogramm Beere werden in der Regel etwa ein halbes Kilogramm Zucker benötigt. Die Johannisbeeren werden gewaschen, die Beeren von den Bürsten abgetrennt und unter Zugabe der minimalen Wassermenge (oder ohne) unter ständigem Rühren bis zur vollständigen Erweichung gekocht. Beim Kochen wird in Teilen Zuckersand hinzugefügt und nach der letzten Portion Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren noch etwa zehn Minuten zubereitet.

Der fertige Leckerbissen kann auf verschiedene Weise verwendet werden: Jemand bevorzugt es einfach, die Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren in die Vase zu gießen und pur mit einer Tasse aromatischen Tees zu genießen, und einige lieben es, mit ihm alle Arten von Desserts und Gebäck zuzubereiten.

Der Kaloriengehalt der Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren beträgt ungefähr 284 kcal pro hundert Gramm Beerenleckerbissen, was Sie viel akzeptieren. Der Nutzen, den dieses Naturprodukt in sich trägt, zahlt sich jedoch durch den erhöhten Nährwert mehr als aus, wenn es selten und in angemessenen Grenzen konsumiert wird.

Eine ziemlich hohe Kalorienzufuhr von Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren ist auf einen beträchtlichen Zuckergehalt zurückzuführen, aber diese Bedingung ist einfach notwendig, da sonst ein Leckerbissen einfach nicht lange gelagert werden kann. Dies liegt daran, dass Zuckersand in diesem Fall als natürliches Konservierungsmittel fungiert, das keinen Schaden für die menschliche Gesundheit trägt. Es stimmt, abgesehen von der wahrscheinlichen Möglichkeit, sich stark zu erholen, wenn man dieses wunderbare Produkt regelmäßig missbraucht.