Marmelade aus weißdorn

Eine ziemlich köstliche und außergewöhnlich nützliche Weißdornbeere aus der Sicht der Botanik wird korrekter als kleiner Apfel bezeichnet. Eine ausreichend lederne Fruchthülle verdeckt ein saftiges, süßes Fruchtfleisch (und in der Tat ein wenig wie ein Stück Birne oder Birne) zusammen mit eckigen, harten Knochen, wenn Sie frische Beeren essen, die empfohlen werden, auszuspucken. Wenn Weißdorn auch zur Zubereitung von Soßen, Püree, Konservierung oder anderen homogenen Speisen bestimmt ist, sollten die Knochen zweifellos im Voraus entfernt werden.

Für die Zubereitung der Marmelade aus Weißdorn werden die gesammelten reifen Früchte sorgfältig sortiert, die beschädigten Früchte weggeworfen und die qualitativ hochwertigen Fruchtfüße abgebrochen. Die Beeren werden gewaschen und etwas getrocknet. Danach wird in der Regel Zuckersirup zubereitet, mit dem die Früchte heiß gegossen und etwa zehn Stunden gealtert werden.

Nach dem Bestehen ganz zu Beginn der Temperaturbehandlung kann zusätzlich in die Zukunft Marmelade aus Weißdorn etwas Zitronensäure und Vanillin hinzugefügt werden. Es ist erwähnenswert, dass es üblich ist, die Marmelade aus Weißdorn in einer Aufnahme bis zur vollen Bereitschaft zu kochen, danach heiß in Dosen zu gießen und hermetisch zu verschließen.

Bei der Zubereitung der hausgemachten Marmelade aus Weißdorn ist zu beachten, dass bei der Entfernung der Knochen von den Früchten mit unbeschichteten Händen die Finger und Handflächen braun gefärbt werden, was nicht sofort zu beseitigen ist. Deshalb empfiehlt es sich, beim Umgang mit diesen Früchten Gummihandschuhe zu verwenden.

Die Marmelade aus Weißdorn kann man mit dem Zusatz anderer Früchte - am häufigsten sind Äpfel in seiner Zusammensetzung - am besten saure oder sauer-süße Sorten kochen. Wunderbar kombiniert mit Birnweiß. Wirklich einzigartig im Geschmack und in der Verfügbarkeit der nützlichen Eigenschaften der Marmelade aus Weißdorn wird mit dem Zusatz von Sanddorn, Kiesel, Hagebutten oder Wellen - schwarz fruchtig oder gewöhnlich erhalten.

Gebrauch von Marmelade aus Weißdorn

Der Gebrauch der Marmelade aus Weißdorn wird durch die Zusammensetzung dieses Produkts bestimmt, die auf sehr wertvollen Früchten für die menschliche Gesundheit basiert. Weißdorn ist eine echte Schatzkammer von Vitamin C, sowie Makroelemente - Kalium und Kalzium. Außerdem werden einige Arten von Weißdorn hervorgehoben, deren Carotingehalt nicht geringer ist als der von Karotten.

Frische Früchte enthalten in ihrer Zusammensetzung Alkaloide, harzige Substanzen, ätherische Öle, Tannine und Fettbestandteile zusammen mit B-Vitaminen. Viele andere Substanzen, die zu diesen Beeren gehören, tragen zur Erweiterung von Koronargefäßen und Hirngefäßen bei.

Der Gebrauch der Marmelade aus Weißdorn ist auf seine Fähigkeit zurückzuführen, die Sauerstoffversorgung des Herzens und des Gehirns zu verbessern, den Stoffwechsel weiter zu verbessern, die Herzfrequenzen zu normalisieren, den Schlaf und den allgemeinen Gesundheitszustand der Person zu verbessern.