Marmelade aus quitten

Eine Vielzahl von Marmeladen, Konfituren, Marmeladen und Marmeladen unterscheiden sich durch eine ziemlich lange Geschichte der Existenz, aber auch heute sind sie eine der beliebtesten Süßigkeiten der Welt. Es ist nur eine große Anzahl von Rezepten dieser Art von Rohlingen bekannt, und eines davon kann als außergewöhnlich duftende Marmelade aus Quitten bezeichnet werden. Obwohl die Zubereitung einer solchen Marmelade nicht einfach ist, ist das Ergebnis immer den aufwendigen Aufwand wert: Die natürliche Marmelade aus der Quitte besitzt das feinste Aroma und einen fesselnden goldenen Farbton.

Iva ist der nächste Verwandte von Äpfeln und Birnen, aber im Gegensatz zu diesen Früchten sind in roher Form die harten Früchte von Quitten wenig essbar, und laut Ärzten sogar schädlich für den Darm. Deshalb ist es üblich, Quitten aus Jahrhunderten einer kulinarischen Behandlung zu unterziehen - in gebackener oder gekochter harter und saurer Früchte werden weich und süß.

Die Technologie der Zubereitung jeder Marmelade hängt weitgehend von der Art der verwendeten Rohstoffe ab, d. h. zarte Früchte und zarte Beeren werden in einer Weise gekocht, während dichte Quitten eine ganz andere Einstellung erfordern. Die grobe Haut der mit einer Kanone bedeckten Früchte wird unbedingt gereinigt und die Samenkiste wird unbedingt entfernt. Übrigens, für die Verarbeitung von Früchten wird empfohlen, scharfe Messer zu verwenden, da die Quitte sehr hart ist.

Da die Haut der Früchte ausreichend Aromen enthält, die das Aroma und den Geschmack der fertigen Quittenmarmelade erheblich verbessern können, wird empfohlen, sie auch bei der Zubereitung von Sirup zu verwenden. Danach wird die Haut weggeworfen und in einem solchen Sirup werden Fruchtscheiben gekocht. Der Kaloriengehalt der Quittenmarmelade beträgt etwa 273 kcal, bezogen auf hundert Gramm dieses süßen Leckerbissen.

Besonders köstlich und attraktiv kannst du Marmelade aus Quitten zubereiten, wenn du dich mit dem Institut abwechselst. Mit anderen Worten, die Fruchtscheiben werden dabei in siedenden Sirup gesenkt und innerhalb weniger Minuten verdampft und bestehen dann ziemlich lange darauf. Dank einer solchen Operation, die mehrmals wiederholt werden sollte, bleibt in der Quittenmarmelade nicht nur die Form der Fruchtscheiben erhalten, sondern auch ihr feines Aroma.

Gebrauch von Marmelade aus Quitten

Diese aromatische Marmelade ist nicht nur ein außergewöhnlich schmackhaftes, sondern auch ein sehr nützliches Produkt, das empfohlen wird, wenn es Erkrankungen gibt. Aufgrund der großen Menge an Pektinen, die in frischen Früchten enthalten sind, besteht der Gebrauch der Quittenmarmelade für den menschlichen Körper darin, die Verdauung zu verbessern, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und den Magen mit den Lebern zu stärken. Nach japanischen Studien kann diese Frucht sogar zur Behandlung von Magengeschwüren verwendet werden.

Dank der enormen Menge an Antioxidantien, die in den Früchten enthalten sind, ist der Gebrauch der Quittenmarmelade bei Stressbekämpfung und zur Erhaltung von Jugend und Schönheit relevant. Die antiviralen Eigenschaften der Quittenmarmelade machen dieses Produkt zu einem hervorragenden Helfer bei der Grippeprophylaxe, und Kalium in seiner Zusammensetzung ist nützlich für Bluthochdruck und Menschen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden.