Waffelrohre mit füllung

Interessanterweise haben Angelica, die Heldin des unsterblichen Romans Serge und Anna Golon, der Psychoanalytiker Freud und der Komponist Strauss eines gemeinsam: Wie sich herausstellte, liebten sie alle Waffelröhren. Daran ist nichts merkwürdig, denn dieses Dessert ist bis zum Verrücken köstlich.

Heute gibt es eine Vielzahl von Waffelsorten, wobei jedes Land seine Rezepte für die Zubereitung von Waffelröhren kennt. Zum Beispiel werden Lütticher Waffelröhren mit Perlenzucker serviert, in Belgien bevorzugen sie dieses Dessert mit Sahne und Puderzucker. In unserem Land werden Waffelröhren mit einer Vielzahl von Füllungen zubereitet, von gekochten Dicken bis hin zu Proteincreme.

Bemerkenswert ist, dass die ursprünglich frischen Waffeln nur für die armen Schichten der Gesellschaft ein festliches Gericht waren, da sie aus den Teigresten auf dem Wasser gebacken und anschließend mit Sirup bewässert wurden. Im 1

5. bis 1

6. Jahrhundert änderte sich die Situation dramatisch, als sich nur reiche Menschen dieses Dessert leisten konnten. Die Ära des Massenverbrauchs von Waffeln begann, als sie die erste Waffelbackpfanne erfanden.

Etwas später findet der syrische Emigrant Ernest Humvey eine neue Anwendung für Waffeln, die zunächst flach und dünn ist: Er gibt ihnen die Form eines Horns und schlägt vor, sie mit Eis zu füllen. Wie sich herausstellt, sind Waffelröhrchen ein vielseitiges Produkt - sie können mit einer süßen Creme oder sogar mit einem Hackfleisch gefüllt werden. Man erhält Waffelrohre mit Füllung.

Die moderne Lebensmittelindustrie geht auf ein Treffen an Süßwaren-Verbraucher und bietet bereits fertige Waffelröhren mit Füllung an, die in versiegelten Verpackungen kleiner Größen in den Verkauf kommen oder zum Aufladen verkauft werden. Heute finden Sie Waffelröhren mit einer weißen Füllung oder mit einem dunklen Streifen dekoriert. In der knusprigen Kruste ist eine creme-milchige Füllung mit den unterschiedlichsten Aromen enthalten.

So können Waffelröhrchen mit Füllung mit Geschmack von Erdnüssen, Cognac, Kaffee, Siegel, Creme-Brühle, Cappuccino oder Sahne sein. Die gesamte Palette von Waffelrohren mit Füllung vereint ihren ausgezeichneten Geschmack und die hohe Qualität des Produkts, wenn es aus ausgewählten Rohstoffen hergestellt wird.

In der Regel ist die Zusammensetzung der fertigen Waffelrohre mit Füllung wie folgt: Wasser, Fructose, Süßfett, Weizenmehl, Milchpulver, Milchpulver, Luftreis, Kartoffelstärke, Eipulver, manchmal Kakaopulver. Als Emulgator wird in Waffelrohren mit Füllung Lecithin verwendet. Das Produkt enthält Kochsalz, Aromen identisch mit natürlichen, Zitronensäure als Antioxidationsmittel sowie Lebensmittelfarbstoffe.

Waffelröhrchen mit Füllung sind sehr knackig, dünn, zart und haben einen sehr angenehmen Geschmack. Sie können als herzhafter Snack, zartes aromatisches Dessert oder als ausgezeichnetes dekoratives Mittel bei der Zubereitung von Kuchen und anderen süßen Speisen verwendet werden.