Spendable cookies

Spendable Kekse werden genannt, weil sie sich in ihren Eigenschaften durch einen hohen Zucker- und Fettgehalt im Vergleich zum Beispiel mit Keksen, frischen oder diätetischen Arten solcher Süßwaren auszeichnen. Darüber hinaus ist der Kaloriengehalt von Keksen deutlich höher als der Nährwert vieler anderer Produkte auf Basis von Weizenmehl.

Bemerkenswert ist, dass das Sortiment an gemahlenen Keksen zu Recht als die vielfältigste aller bekannten Keksarten gilt. Die Lebensmittelindustrie produziert heute Spenderkekse in den unterschiedlichsten Formen und Größen, mit Füllungen und Zwischenlagen sowie äußeren dekorativen Oberflächen. In der Zwischenzeit können alle Spendebekekekse in 2 große Gruppen unterteilt werden: Sandkekse und Abschleppkekse.

Die Sandkekse wiederum werden in Sand- und Sandkekse unterteilt. Die erste Sorte wird aus einem ausreichend flüssigen Teig hergestellt, der eine Konsistenz von saurem Fett hat. In Bezug auf Sandkekse wird für seine Herstellung ein plastischerer Teig verwendet, der in der Struktur an Zucker erinnert, aber nur mit noch mehr Fett und Zucker.

Die zweite Gruppe - abschießbare Abklingkekse - ist mit Biskuit- und Protein-Abschuss-Produkten vertreten. Biskuit-Snack-Süßwaren werden auf Basis eines flüssigen Konsistenztests hergestellt, der eine große Anzahl von Eiprodukten enthält. Es ist eine sogenannte Melange, direkt frische Hühnereier, Eipulver sowie Eigelb.

Nach dem Namen der Eiweiß-Kitt-Kekse ist klar, dass es durch einen signifikanten Eiweiß- und Zuckergehalt gekennzeichnet ist, und auch durch starke Schläge. Übrigens gehören auch Nusskekse zu dieser Art von Süßwaren, in deren Zusammensetzung neben Zucker und Eiweiß auch genügend zerkleinerte Nusskerne vorhanden sind.

Außerdem gilt Haferkekse, der unter Zusatz von Hafermehl sowie zerkleinerten Rosinen oder fruchtigkeitshaltigen Rohstoffen hergestellt wird, zu Recht als Unterart der Spendebekekekse. Es ist nicht zu übersehen, dass Spendebrocken, in deren Zusammensetzung ebenfalls große Mengen an Zucker, Fett und Eiprodukten zu sehen sind.

Durch die Technologie besteht das Schema der Herstellung von Keksen aus bestimmten Stufen, die streng eingehalten werden, die Konditoren immer ein abnehmbares Ergebnis und die hohe Qualität des fertigen Gebäcks erhalten. Zu Beginn erfolgt die Vorvorbereitung der Rohstoffe für die Produktion, der Teig selbst wird vorbereitet, der in der notwendigen Weise geformt wird.

Nach dem Backen der Kekse durchläuft das fertige Produkt die obligatorische Abkühlung, da die Produkte heiß genug zerbrechlich und spröde sind. Die letzte Stufe ist die Verarbeitung der Kekse (nach Bedarf), seine Verpackung und Verpackung. Der Kaloriengehalt von spendbaren Keksen beträgt 451 kcal pro hundert Gramm.