Pudding

Pudding gehört zu den ursprünglich englischen nationalen Desserts. Viele Jahrhunderte in Großbritannien gibt es eine Weihnachtstradition, nach der ein festlicher Tisch nicht ohne einen speziellen Pudding auskommen kann. Außerdem hat jede Familie ein Rezept für ein solches spezielles Dessert. Das bemerkenswerte Dessert Pudding erschien dank einer anderen britischen festlichen Gericht. Englisch plum porridge oder Pflaumenbrei war ein obligatorisches Gericht an Weihnachten.

Brotkrümel, Honig, Mandelnüsse und Pflaumen wurden dem Brei hinzugefügt. Der Brei wurde auf einer Fleischbrühe zubereitet und nur brennend heiß auf den Tisch serviert. Im Laufe der Zeit verwandelte sich der Brei in eine moderne Art von Dessert. Es gibt alte Beschreibungen, wie Pudding zum Weihnachtstisch serviert werden sollte. Das Dessert wurde in die Mitte des Tisches gestellt, mit Alkohol, normalerweise mit Cognac bewässert und angezündet. So ein brennender Pudding war der Höhepunkt des Festes.

Puddingzusammensetzung

Nach dem klassischen Rezept der Engländer enthält Pudding folgende Zutaten: Hühnereier, Kuhmilch und Mehl. Oft sind Früchte oder Beeren in der Puddingzusammensetzung vorhanden, das Gericht wird im Wasserbad zubereitet. Normalerweise werden Puddings zur Kühlung in spezielle Formen gegossen, die dem Dessert ein unverwechselbares Aussehen und einige Höhepunkte verleihen.

Nicht alle Puddings können jedoch auf Desserts zurückgeführt werden. Manchmal enthält Pudding völlig unerwartete Zutaten. Es gibt mindestens ein paar Dutzend Puddingarten. Normalerweise variieren die Rezepte des Gerichts in der Zusammensetzung der Zutaten, die für die Zubereitung des Desserts verwendet werden.

Puddingarten

Unter den beliebtesten und häufigsten können Sie die folgenden Pudding-Arten unterscheiden: Quark, Brot, Reis, aus Manka, Obst oder Beere, Schokolade, Karamell und so weiter. Sie können einfach bis zur Unendlichkeit auflisten. Zu den spezifischen Puddingarten gehören: schwarzer Pudding auf Blutwurstbasis oder roter Fleischpudding aus gerösteten Fleischstücken und Unterprodukten. Der weiße Pudding wird auch aus Fleisch zubereitet und Yorkshire mit Lammfett.

Der Geschmack, das Aroma und auch die Kalorienzufuhr hängen nur von der Zusammensetzung des Gerichts ab. Wir denken, es ist kein Geheimnis, dass die Kalorienzufuhr von Schokolade erheblich von der auf Beeren oder Früchten basierenden Mahlzeit abweicht. Heutzutage werden Puddings in den meisten Lebensmittelgeschäften verkauft, und Sie können problemlos ein leckeres Dessert in der Konditorei kaufen.

Die köstlichsten und nützlichsten Puddings werden jedoch zu Hause erhalten. Eine Vielzahl von Puddingrezepten, gibt den Gastgebern die perfekte Gelegenheit, ein Dessert für ihren Geschmack und das Niveau der kulinarischen Handwerkskunst zu wählen. Schließlich kann Pudding unglaublich einfach sein, ein Gericht darzustellen, und am Ende erhalten Sie ein wahres kulinarisches Meisterwerk und ein köstliches Dessert.