Savoyardi-kekse

Savoyardi Kekse sind ein ziemlich beliebtes süßes Produkt bei Liebhabern von kulinarischen Köstlichkeiten. Interessanterweise erhielt dieser Keks seinen für uns ungewöhnlichen Namen bereits im 1

5. Jahrhundert, als der König von Frankreich nach Italien kam. Dann Kochen, die am Hof der Herzöge von Savoyen arbeiteten, und erfanden diese Kekse Kekse, die sich durch eine längliche flache Form. Die Oberseite der Savoyardi-Kekse war mit Zuckergrünen und Puderzucker bedeckt, und der Geschmack ähnelte einem aromatischen zarten Keks mit knuspriger Kruste. Seitdem hat dieses Gebäck den Status eines „offiziellen“ Kekses von Savoyen erhalten.

Derzeit sind Savoyardi-Kekse ein Muss für zahlreiche italienische und französische Desserts und süße Gerichte. Insbesondere ist es weit verbreitet bei der Zubereitung der berühmten italienischen „Tiramisu“ sowie Eiskuchen. Bei uns im Land haben auch die Gastgeberinnen diese Kekse geschätzt und wenden sie bei der Herstellung ihrer kulinarischen Meisterwerke an.

Übrigens, wenn Sie es versäumt haben, dieses Gebäck zu bekommen, das ziemlich oft an den Regalen russischer Geschäfte aufgestellt werden kann, wird es keine große Herausforderung sein, Savoyardi-Kekse zu Hause zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist Weizenmehl der höchsten Sorte, Zucker und Hühnereier.