Pralinen schokolade

Pralinen Schokolade ist ein Lieblingsglück von Menschen aller Altersgruppen, Nationalitäten, Religionen, Berufen und Geschmackspräferenzen. Seit dem 1

6. Jahrhundert gelten Pralinen mit verschiedenen Füllungen als hervorragendes Dessert, Ergänzung zur Teeparty und sogar als Geschenk. Und Kinder sind von Pralinen begeistert.

Nur wenige wissen, dass der Begriff Süßigkeiten nicht Konditoren erfunden und in Umlauf gebracht hat, sondern Apotheker. Seltsamerweise wurden die ersten Süßigkeiten zu Heilzwecken hergestellt. Als Material für die Herstellung von Heilbonbons dienten Früchte, die gesäuert wurden und fruchtige Bonbons gewonnen wurden. Mit dem Erwerb der allgegenwärtigen Popularität der Süßigkeiten begann eine breitere Bedeutung zu haben. Unter Süßigkeiten versteht man heutzutage verschiedene Arten von Zucker-, Obst- und Schokoladenprodukten.

Es gibt eine vorbeugende Vielzahl von Produktsorten, die sich in der Regel durch die ursprünglichen Zutaten und die Herstellungsweise unterscheiden. In der Süßwarenproduktion unterscheidet man zwischen Schokoladen-, Karamell-, Lakritz-, Frucht-, Milch-, Likör-, Creme-, Nuss-, Gelee-, Zucate-. Moderne Bonbons werden sogar aus Eis hergestellt, dem Waffeln und Schokolade hinzugefügt werden.

Zusammensetzung von Pralinen

Die Ausgangsstoffe bestimmen auch die chemische Zusammensetzung der Pralinen. Der Gehalt an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten sowie der Kaloriengehalt von Schokolade hängt von einer Reihe von Produktionsfaktoren ab. Beispielsweise die qualitative oder quantitative Zusammensetzung der Inhaltsstoffe. In der Zusammensetzung der Pralinen muss unbedingt eine Komponente wie Kakao, in Form von Puder oder Pulver vorhanden sein.

In einem teuren und guten Produkt werden Kakaoöle verwendet, die den Fettgehalt und den Kaloriengehalt von Schokoladen beeinflussen (ca. 569 Kcal pro 100 Gramm). Oft ersetzen skrupellose Hersteller Kakaobutter durch andere schwerere und minderwertigere Palm- oder Kokosbaumöle.

Schäden an Pralinen Schokolade

Ernährungswissenschaftler argumentieren, dass der Hauptschaden von Schokoladenschokolade darin besteht, eine große Menge an Fetten und Kohlenhydraten zu enthalten, die im Körper so aufgenommen werden, dass überschüssige Kilogramm abgelagert und hinzugefügt werden. Mediziner sprechen vom gleichzeitigen Gebrauch und Schaden von Schokoladenschokoladen, die auf der einen Seite Quellen für schnelle Kohlenhydrate und als Folge von Energie für das aktive Leben sind.

Daher sind Kinder Pralinen Schokolade sogar nützlich, aber nur in mäßiger Menge, weil häufiger Gebrauch des Produkts kann mindestens zu Zahnproblemen und Karies führen, im schlimmsten Fall kann Diathese beginnen. Neben dem Zucker, der zu den Pralinen der Schokolade gehört, können verschiedene Geschmacksergänzungsmittel, Konservierungsstoffe, Süßungsmittel und Geschmacksverstärker dem Körper schaden.

Es ist erwähnenswert, sich an die Regeln für die Lagerung von Pralinen Schokolade zu erinnern, damit aus einer köstlichen Leckerbissen-Schachtel kein verdorbenes Produkt wird. Glasierte und verpackte Pralinen sind 4 Monate lang aufbewahrt, Schokolade sortiert - 2 Monate, es gibt Arten von Pralinen, die 1-2 Monate aufbewahrt werden.

Dabei sollten Sie die Temperaturregelung und die Feuchtigkeitswerte im Raum, in dem die Bonbons gelagert werden, nicht vergessen. Weiße Plaque oder Sackgasse weist auf einen Verstoß gegen die Aufbewahrungsregeln hin, und der bittere Geschmack warnt vor einer verpassten Haltbarkeit des Lebensmittels.