Erdbeergelee

Erdbeeren, und um genau zu sein, Gartengroßfrüchte Erdbeeren, gehört zu einer der häufigsten und liebsten Beeren nicht nur bei uns im Land, sondern auch in vielen anderen Ecken der Welt. Köstlich, unglaublich aromatisch, und auch sehr nützlich, in Russland reift es zu den ersten Flugbeeren.

Aus Erdbeeren wird eine große Anzahl verschiedenster Desserts zubereitet - Mousse, Cremes, Eis, Getränke. Es wird sehr oft bei der Zubereitung von Kuchen und Kuchen hinzugefügt und für den Winter als Erdbeermarmelade oder Marmelade konserviert. Besondere Aufmerksamkeit verdient übrigens ein so leichtes und aromatisches Dessert aus dieser roten Beere als Erdbeergelee. Es wird nicht viel Arbeit machen, und der Genuss der fertigen Mahlzeit ist schwer mit Worten zu beschreiben.

Inzwischen wurde das Gelee - ein helles und sehr schönes Dessert - von französischen Konditoren erfunden, die es zum ersten Mal auf der Basis von Fruchtsaft und Gelatine hergestellt haben. Im Allgemeinen ist die Hauptaufgabe jedes Kochs bei der Zubereitung von Erdbeergelee die Transparenz des fertigen Produkts. Dies ist vor allem dann notwendig, wenn durch die festlich gesättigte Farbe des Gelees Beeren oder Stücke von geschnittenen Früchten sichtbar sein müssen.

Wenn du die Gäste überraschen möchtest, solltest du Erdbeergelee zubereiten, das mit anderen Arten dieses Leckerbissen verschmilzt. Zum Beispiel ist Zitronengelee, das eine gesättigte gelbe Farbe hat, und das Gelee ihrer Kiwi, dessen Farbe grün ist, hervorragend geeignet. Mehrschichtiges Gelee in verschiedenen Farben im Glasglas ist das höchste Kunstflugzeug der Konditorei-Ästhetik.

Darüber hinaus kann Erdbeergelee auch für die Zubereitung von Kuchen und Tartas (offene Kuchen) verwendet werden, wo es im ersten Fall als leichte Füllung und im zweiten als aromatische Füllung von Erdbeeren oder anderen Beeren und Früchten dient. Stimmen Sie zu, Erdbeergelee ist der Lieblingsgenuss von fast jedem Kind, und wenn auch mit Beeren! Ein solches Dessert ist nicht peinlich, sondern kann mit frischen Minzblättern, Eisbällen, Sahne oder Frischkäse geschmückt werden.