Muffin rum babe

Eine Art Cupcake Rum Babe ist ein Gebäck, das aus Hefeteig, Rum, Zucker oder Zuckersirup für Glasur hergestellt wird, sowie mit Zusatz von Rosinen oder Nüssen. Cupcake Rum Babe zeichnet sich durch seine ungewöhnliche Form, sowie die Zusammensetzung der Ausgangsstoffe, in denen Alkohol vorhanden ist. Die Basis des Gebäcks wird zwar in Muffin-Form gebacken, dann umgedreht und mit einer Zuckersirup-Glasur, Schokolade oder Karamell überzogen.

Das Ergebnis ist ein „umgedrehter“ Cupcake oder eine Rum-Babe. Historiker behaupten, dass das Rezept für den Cupcake Rum Baba von dem polnischen König Stanisław Leszczynski erfunden wurde, der einen Feinschmecker hörte. Der Hofkoch sah nicht nach dem geliebten Kuchen des Königs kugelhopf und das Dessert schien dem Monarchen zu schwärzen. Der König verließ die Lage meisterhaft und fing an, ein Stück Kuchen in den Wein zu tauchen. Seitdem hat der Hofkoch begonnen, verschiedene Arten von Leckereien für den König zu experimentieren und herzustellen.

Der polnische Monarch beschloss, das neue Dessert nach seinem Lieblingsliteraturheld Ali Baba zu benennen. Leszczynski bat den Konditor, Ali-Baba-Kuchen aus Brioche-Teig herzustellen Im Laufe der Zeit wurde für den Cupcake Rum-Babe als alkoholische Zutat ausgewählt. Es wird angenommen, dass dieses Getränk perfekt zu allen ursprünglichen Zutaten des Gerichts passt und dem fertigen Gebäck einen unverwechselbaren Geschmack und Aroma verleiht.

Das Rezept für modernen Cupcake Rum Baba Au Rhum wurde von dem Franzosen Briya-Savaren erfunden, der lange Zeit als Küchenchef arbeitete und ständig mit Rezepten für Süßwaren und Desserts experimentierte. Um den Muffin Rum Babe nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt: Vorspeise für den Teig, Mehl, Hefe, Hühnereier, Rosinen, Butter und Salz. Für die Glasur benötigen Sie Zucker, Vanilleextrakt oder Zucker.

Zunächst wird der Teig aus den Ausgangsinhaltsstoffen gekocht. Anschließend wird der erhaltene Teig in kleine Stücke geschnitten und die Form einer kleinen Kugel im Durchmesser mit einem Riegel oben gegeben. Die Backformen (Sie können eine Form für Muffins, Brioches oder Savaren verwenden) werden mit Öl geschmiert und verhindern, dass der Teig dort mit einem Knoten oder einem Riegel nach oben. Man kann Rum-Babe als Kuchen backen. Dann wird der Teig einfach in eine vorgeölte Backform gegossen.

Backen Sie eine Stunde lang Rum-Babe. Anschließend wird das fertige Gebäck mit Vanillegeschmack mit Zuckersirup verglast. Cupcake Rum Babe gehört zu genug kalorienreichen Süßwaren. Der Durchschnitt der Kalorienzufuhr von Rum Baba, die nach einem klassischen Rezept zubereitet wird, beträgt 311 Kcal in 100 Gramm Muffin.

Ein ziemlich großer Indikator, der sich durch die Zusammensetzung der Ausgangsinhaltsstoffe erklären lässt, die durch die Backrezeptur bereitgestellt werden. Der Kaloriengehalt von Rum-Baba sowie der hohe Cholesterin- und Zuckergehalt der Süßwaren können als Grund genug angesehen werden, um den häufigen Verzehr von Rum-Backwaren aufzugeben.