Ingwermarmelade

Ingwer ist wirklich ein Geschenk der Natur, denn es ist nicht nur ein außergewöhnlich nützliches, sondern auch ein ziemlich leckeres Produkt. Ingwer wird sowohl als Gewürz als auch als eigenständiges Essen verwendet. In südostasiatischen Ländern ist es beispielsweise üblich, gesäuerten Ingwer zu kochen - sogenannte Ingwer-Tsukate, die nicht nur einen angenehmen würzigen Geschmack haben, sondern auch sich beim Verzehr positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken.

Darüber hinaus machen Länder wie China, Indochina, Burma und England eine außergewöhnliche Ingwer-Marmelade, die Orangenkruste enthält - ein solcher Genuss wird Chow Chow genannt.

Ingwermarmelade kann bei sich zu Hause selbst zubereitet werden, aber sie ist scharf genug, so dass es unmöglich ist, dieses Gericht wie viele andere Arten dieses süßen Produkts zu essen. Als Zusatz zu hausgemachtem Gebäck oder Glühwein eignet sich Ingwer Marmelade jedoch so gut wie möglich.

Die Rezepte für die Zubereitung von Ingwermarmelade finden Sie ziemlich viele - am häufigsten wird es mit dem Zusatz von Zitrusfrüchten (Orangen oder Zitronen) gekocht. Die frische Ingwerwurzel wird vorgewaschen und von der Haut gereinigt, anschließend in Würfel oder dünne Dias geschnitten, in Geschirr gelegt und innerhalb weniger Tage in kaltem Wasser eingeweicht. Parallel dazu werden Zitruskrusten ausgeschmolzen, um die Bitterkeit zu entfernen.

Drei Tage später wird das Wasser abgelassen und das Ausgangsmaterial mit klarem Wasser, Zuckersand vermischt und nach dem Kochen buchstäblich ein paar Minuten verdampft und dann zurückbleibt. Auf diese Weise muss die Ingwermarmelade mehrmals gekocht und abgekühlt werden, woraufhin dem fertigen Leckerbissen der Saft der Zitrusfrüchte hinzugefügt wird.

Gebrauch von Ingwermarmelade

Erstens liegt der Nutzen der Ingwermarmelade in seiner Fähigkeit, als natürlicher Immunmodulator zu fungieren, da bei regelmäßiger Verwendung dieses Desserts natürlich schädliche Gifte aus dem menschlichen Körper ausgeschieden werden. Es ist auf Kosten dieser Eigenschaft dringend empfohlen, um Erkältungskrankheiten oder während der Krankheit zu verhindern.

Darüber hinaus ist der Gebrauch von Ingwermarmelade auch für Blutgefäße offensichtlich, da die Substanzen in der Zusammensetzung dieser wertvollen würzigen Pflanze die Fähigkeit besitzen, das Blut zu verflüssigen und so seine Durchblutung zu stimulieren und zu verstärken.

Übrigens, ätherisches Öl in der Zusammensetzung der frischen oder getrockneten Wurzel Ingwer sowie Ingwer Marmelade, hilft auch bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen. Zum Beispiel wird Ihnen dieser pikante Genuss beim Pumpen im Transport, bei Seekrankheiten sowie beim Tragen eines Babys bei Toxikose zu Hilfe kommen.