Birnenmarmelade

Die Birne gehört zur Familie der Rosengewächse und wird zu den Obstbäumen oder Sträuchern gezählt, die auf dem gesamten europäischen Kontinent wachsen. Wir glauben, dass die meisten Bewohner unserer Breitengrade die saftigen und reifen Früchte des Birnbaums lieben. Die Liebe der Menschheit zu den Birnen hat die Züchter dazu bewegt, kontinuierlich daran zu arbeiten, immer neue Sorten und Baumarten zu züchten. Heutzutage gibt es etwa tausend Arten von Birnbäumen, die sich nicht nur im Anbaugebiet, sondern auch im Aussehen, Geschmack und Aroma der Früchte unterscheiden.

Wissenschaftler konnten feststellen, dass die ersten Birnen bereits in der prähistorischen Entwicklungszeit auf dem Planeten Erde zu wachsen begannen. Die Kultivierung der Birne wurden die alten Griechen, die die Früchte des Baumes nicht nur als köstliche, sondern auch als nützliche Vitamin-Leckerbissen betrachteten. Bemerkenswert ist, dass die weltweite Produktion und Ernte von Birnbaumfrüchten derzeit 15 Millionen Tonnen beträgt. Außerdem verwendet die Menschheit Birnbaumholz.

In der Küche nehmen Birne und abgeleitete Gerichte aus den Früchten des Baumes einen besonderen Platz ein. Birnenmarmelade, Marmelade, Kompotte, Konfiture, Marmelade, Kuchen oder Kuchen mit Birnenfüllung sowie Desserts und hausgemachtes Gebäck, es ist nur die Spitze des Eisbergs kulinarische Produkte, die auf der Grundlage der süßen Früchte des Birnbaums hergestellt werden können. Da die Früchte der Birne ausreichende Mengen an Vitaminen und nützlichen mineralischen sowie biologisch aktiven Substanzen enthalten, ist es völlig kein Wunder, dass die Menschen bestrebt sind, die nützlichen und konsumierenden Eigenschaften der Frucht so lange wie möglich zu erhalten.

Birnenmarmelade kann zu Recht als eine der besten Methoden angesehen werden, um die Früchte des Birnbaums zu ernten. Wir denken, es ist kein Geheimnis, dass sich das Rezept für dasselbe Gericht bei verschiedenen Gastgebern manchmal erheblich unterscheiden kann. Birnenmarmelade wird auch auf verschiedene Weise hergestellt, wir bieten Ihrer Aufmerksamkeit ein klassisches Rezept für einen süßen, leckeren und auch nützlichen Genuss. Für die Zubereitung der Birnenmarmelade benötigen Sie folgende Zutaten: ein Kilogramm reife Birnenfrüchte, ein Glas Wasser und Zuckersand.

Außerdem kann die Zuckermenge in der Birnenmarmelade je nach Birnensorte eingestellt werden. In der Regel werden gut verursachte Früchte von süßen Sorten für Birnenmarmelade verwendet. Vor der Zubereitung der Birnenmarmelade werden die Früchte gründlich gewaschen und von der Schale gereinigt sowie der Kern der Frucht entfernt. Die Birnen werden dann in Scheiben geschnitten und nur 5 Minuten in kochendes Wasser gegeben. Danach werden die Birnen abgekühlt, und zu dieser Zeit wird der Zuckersirup gekocht, in den die Birnen gelegt und während des Fußbodens einer Stunde gekocht werden.

Die fertige Birnenmarmelade wird auf vorsterilisierten Glasdosen aufgelegt und mit einem Deckel abgedeckt. Oft wird der Birnenmarmelade auch andere Früchte hinzugefügt, zum Beispiel Äpfel, dann erhält das Endprodukt einen noch helleren und gesättigten Geschmack sowie ein Aroma. Darüber hinaus profitiert die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der Birnenmarmelade erheblich von den nützlichen Eigenschaften anderer Früchte.