Gelee kirsche

Oft müssen die Wirte in beschleunigtem Tempo auf die Ankunft der Gäste vorbereiten und „auf dem Weg“ erfinden das erste, zweite Gericht, auch Nachtisch in der Zugabe. Ein volles Mittag- oder Abendessen müssen Sie aus der Reihe von Produkten, die zur Verfügung der Gastgeberin. Stimmen Sie zu, es kommt vor, dass Gäste unerwartet rauschten oder es bleibt nicht viel Zeit, um ein vollwertiges, schmackhaftes und schönes Dessert zuzubereiten, bevor sie kommen.

Wie jedoch die Volksweisheit sagt, „es gibt keine ausweglosen Bestimmungen“, so empfehlen wir Ihnen, auf so einfach zuzubereiten und gleichzeitig ein leckeres Produkt wie Kirschgelee zu achten. Grundsätzlich kann Gelee aus den meisten Früchten oder Beeren hergestellt werden, wobei die Hauptsache die gelatinierende Substanz (Gelatine, Agar, Pektin) hinzufügt.

Nicht aus allen Früchten kann jedoch Gelee erfolgreich hergestellt werden. Zum Beispiel müssen die Früchte von Mango, Kiwi, sowie Ananas und tropische Papaya-Frucht vorher mit kochendem Wasser überzogen werden und erst nach dieser Prozedur mit der Zubereitung von Gelee beginnen. Mit Kirschgelee haben Sie keine besonderen Probleme. Um so mehr Kirschen und verschiedene Kirschrohlinge häufige Gäste in unseren Häusern.

Kirschgelee kann auf Basis von frischen oder gefrorenen, getrockneten oder konservierten Kirschbeeren zubereitet werden. Natürliches Kirschgelee wird nicht nur ein hervorragender Genuss sein, sondern auch dem Körper einen spürbaren Nutzen bringen. Kirschbeeren haben viele nützliche Substanzen, Aminosäuren und auch Vitamine. Nach der Wärmebehandlung nimmt die Vitaminkonzentration zwar ab, aber das Kirschgelb der frischen Beeren enthält noch Vitamine der Gruppe B, PP, C sowie Eisen, Schwefel, Phosphor und Kalzium.

Um Kirschgelee zuzubereiten, benötigen Sie etwa 180 Gramm Beeren, 130 Gramm Zuckersand (Honig kann verwendet werden), Gelatine und 750 Gramm Wasser. Zuerst muss man aus der frischen Kirsche den Saft erhalten, auf dessen Basis man das Kirschgelee herstellt, um Zeit zu sparen, kann man den hausgemachten oder den magischen Kirschsaft verwenden.

Es ist besser eine halbe Stunde vor Beginn der Zubereitung von Kirschgelee, gießen Sie die Gelatine mit Wasser, damit Sie Zeit haben zu schwellen. Kirschsaft muss mit heißem Wasser verdünnt, mit Zucker gemischt und gekocht werden. Anschließend werden Gelatine und Sirup gemischt, die erhaltene Mischung zum Kochen gebracht, ohne aufzuhören zu rühren. In der letzten Phase müssen Sie den Kirschsirup in die Portionsgefäße gießen und abkühlen. Das so erhaltene Kirschgelee wird am besten auf Dessertplatten serviert, damit die Gäste nicht nur den Inhalt des Gerichts, sondern auch seine Form und die reichhaltige Rubinfarbenpalette schätzen können.