Zuccata aus äpfeln

Die bunten, süßen Fruchtstücke, die in den Regalen moderner Lebensmittelgeschäfte präsentiert werden, können den Verbraucher nicht mehr viel überraschen. Zweifellos ist die wichtigste Würde der Zucchats ihr ausgezeichneter Geschmack und das feine Aroma der Früchte. Darüber hinaus zeichnen sich die gekochten Scheiben durch eine ziemlich lange bevorstehende Lagerung und bequemen Transport aus.

Moderne Kochkünste schätzen die hohe gastronomische Qualität der Zuccats und verwenden sie sehr oft als Geschmacksergänzungsmittel bei der Zubereitung von süßen Speisen. Am häufigsten ist die Verwendung von getrockneten gekochten Früchten bei der Herstellung von hausgemachtem Gebäck, Eis, Gelee, Desserts auf Hüttenbasis und einer Reihe anderer Sauermilchprodukte. Darüber hinaus können die Zukaten als essbare Dekoration für Kuchen und Kuchen fungieren, und auch diese Fruchtscheiben fungieren oft als eigenständiger süßer Snack, der häufig zu heißen Getränken serviert wird - zum Beispiel Tee oder Kaffee.

Die Vielfalt dieser gezuckerten Trockenfrüchte ist manchmal nur markant - Zucat Ananas, Papaya, Mango, Melonen, Orangen, Ingwer oder Wassermelone. Aber nicht weniger beliebt sind Zukate, die auf der Basis von Früchten zubereitet werden, die für unsere Breitengrade charakteristisch sind. Insbesondere sind Zuccata aus Äpfeln oder Birnen auch von vielen beliebt und finden sich im freien Verkauf. Aufgrund der Tatsache, dass einige Hersteller bei der Herstellung von Zucchaten aus Äpfeln verschiedene Nahrungsergänzungsmittel verwenden können (oft synthetisch), bevorzugen Kocher, diese Süßigkeiten zu Hause selbst zuzubereiten.

Es ist erwähnenswert, dass die Zubereitung von außergewöhnlich leckeren und nützlichen hausgemachten Zucchats aus Äpfeln sich nicht durch die Komplexität auszeichnet. Wenn Sie die Chance hatten, solche Lebensmittel auch nur einmal zu machen, werden Sie die Zucchats aus Äpfeln ohne Probleme zubereiten. Feste Winterfrüchte sind dafür am besten geeignet. Darüber hinaus werden auch nicht vollständig gereifte Äpfel oder teilweise verlorene Verbraucherarten verwendet, die sich jedoch durch eine ausreichende Dichte auszeichnen. Richtig zubereitete Apfelzucchate behalten einen großen Teil der wertvollen Eigenschaften dieser Früchte zusammen mit ihren ausgezeichneten aromatischen Eigenschaften bei.

Hausgemachte Zucchats aus Äpfeln können auf zwei ähnliche Arten zubereitet werden: Indem man die Früchte in Scheiben schneidet und die Mitte entfernt oder ganze Früchte benutzt. Die Äpfel müssen vorher gewaschen und an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchbohrt werden (wenn die Tsukaten aus ganzen Früchten hergestellt werden). Anschließend werden die zubereiteten Früchte für ein paar Minuten mit kochendem Wasser gegossen, das anschließend abgelassen wird und auf dessen Basis Zuckersirup zubereitet wird. Es ist darin, die Apfeldolden zu verdampfen, woraufhin sie sich abkühlen, indem sie die Prozedur 3-4 mal wiederholen, bis der glasig-transparente Zustand der Zukate aus Äpfeln. Es bleibt nur, die süßen Scheiben zu trocknen, indem Sie die Zucchats aus den Äpfeln mit Zucker oder Puder füllen, wenn gewünscht.