Orangenmarmelade

Seit mehreren Jahrhunderten zu einer Reihe von Marmeladen bleibt eine der besten Möglichkeiten, um für den Winter von Früchten und Beeren zu ernten. Außerdem gilt Marmelade als köstliches und sicherlich nützliches Nahrungsmittel, in dem die meisten Vitamine und andere nützliche Verbindungen natürlichen Ursprungs erhalten bleiben. Heutzutage überraschen wenige Menschen mit Marmelade aus Gemüse oder anderen Pflanzen, zum Beispiel Marmelade aus Zucchini oder Löwenzahn. Lange Zeit galt Orange als exotische Frucht für unsere Breitengrade. Das überrascht nicht, wenn man bedenkt, dass Mittelamerika und China der Geburtsort der Orange sind.

Die Frucht erhielt ihren ursprünglichen Namen durch das deutsche Wort apfelsine, was übersetzt „chinesischer Apfel“ bedeutet. Die spanischen Konquistadoren brachten Zitrusfrüchte nach Europa, und bald erschienen Orangenfrüchte auf dem Territorium der Rus. Man könnte sagen, dass Orangen für inländische Verbraucher erst in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts öffentlich zugänglich geworden sind. In sowjetischer Zeit konnte man auch Orangen kaufen, aber nur in den letzten Jahrzehnten zu jeder Jahreszeit kann man im nächsten inländischen Lebensmittelgeschäft leicht orange Zitrusfrüchte finden und kaufen. Diese orange Fülle gab den modernen Gastgebern einen starken kulinarischen Schub.

Jetzt im Preis ungewöhnliche Geschmackskombinationen und die Originalität der Rezeptur des Gerichts. Wir glauben, dass Orangenmarmelade ein wunderbarer und gleichzeitig untypischer süßer Genuss für Familien oder festliche Teepartys werden kann. Darüber hinaus gehören Orangen zu den sicherlich nützlichen Zitrusfrüchten, deren heilende Eigenschaften seit langem und aktiv in der Medizin verwendet werden. Die chemische Zusammensetzung der Orangen ist reich an Vitaminverbindungen. Beispielsweise wird die Zusammensetzung der Orangenmarmelade mit Vitaminen der Gruppe A, B, C, K sowie Kalium, Phosphor, Calcium, Eisen, Magnesium und Zink angereichert.

Normalerweise wird Orangenfleisch oder Fruchtkrusten für Orangenmarmelade verwendet. Das klassische Rezept für Orangenmarmelade enthält nur zwei Zutaten: Orangen und Wasser. Vor der Zubereitung der Orangenmarmelade müssen Sie ein Kilo Obst unter fließendem Wasser gut waschen. Dann die Orangenkrusten abschneiden und die Frucht in kleine Würfel schneiden. Es ist wichtig, die Orangenknochen zu entfernen, sonst wird die Marmelade senfen. Für Sirup müssen Sie eineinhalb Kilogramm Zuckersand und zwei Gläser Wasser mischen.

Dann legen wir Orangenstücke in den Sirup und kochen etwa 2 Stunden bei schwacher Hitze, ohne zu vergessen, ständig zu rühren. Die fertige Orangenmarmelade wird in vorsterilisierte Dosen gebracht und mit einem Deckel abgedeckt. Vitamin und vor allem köstliche Orangenmarmelade ist fertig. Jetzt können Sie sich, Ihre Familie, Familie oder Freunde mit einer nützlichen Orangenmarmelade der sommerlichen Sonnenfarbe freuen.