Getrocknete füchse

Wir glauben, dass Fuchspilze keine besondere Vorstellung brauchen, da sie der großen Mehrheit der Bewohner unserer Breitengrade sehr vertraut sind. Nach der wissenschaftlichen Klassifikation werden Pilze nicht anders als Fuchs oder Cantharellus cibarius bezeichnet. Diese Pilzart gehört zur Familie der Füchse. Fuchspilze zeichnen sich durch ihr charakteristisches und leicht erkennbares Aussehen aus. In der Regel reicht die Farbe der Fuchspilze von hellen Sand- oder Gelbfarben bis hin zu hellen orangen Farbtönen.

Der Fuchshut hat gewellte Ränder und überschreitet in der Regel nicht den Durchmesser von 12 Zentimetern. Die Oberfläche des Fuchspilzhutes sollte glatt und matt sein, sonst ist der Pilz alt oder verdorben und nicht zum Verzehr geeignet. Bemerkenswert ist, dass im Fruchtkörper der Füchse eher selten Würmer oder Insektenlarven vorkommen. Dies unterscheidet sich vorteilhaft von anderen Arten von Fuchspilzen. Die Pilzsaison für Fuchs gilt als Anfang Juni sowie als Zeitraum von August bis Oktober als Monat. Die Wissenschaft kennt derzeit mindestens 4 Arten von Fuchspilzen - zwei essbare und zwei nicht essbare Pilzarten.

Zu den essbaren Pilzarten gehören die Fuchs-Samt- oder Cantharellus friesii, die sich durch ihre helle orange Farbe auszeichnet, sowie die Fuchs-Facette oder Cantharellus lateritius, die sich durch ihr Verbreitungsgebiet auszeichnet. Diese Art von Fuchspilzen lebt vor allem in Nordamerika. Zu den nicht essbaren Arten gehören Falscher Fuchs (Hygrophoropsis aurantiaca) und Omphalot Olivenöl (Omphalotus olearius). Darüber hinaus gehört die letzte Pilzart zu einer Gruppe tödlicher Pflanzen für das menschliche Leben.

Professionelle Kochkünstler nennen Füchse ausgezeichnete essbare Pilze, die über unverwechselbare Geschmacks- und Konsumfähigkeiten verfügen. Die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung macht Fuchspilze unglaublich nützlich für den menschlichen Körper. Aus diesem Grund haben die Leute mehrere Möglichkeiten gefunden, Füchse zu ernten. Getrocknete Füchse sind eine Möglichkeit, gesunde und schmackhafte Pilze zu erhalten. Es ist erwähnenswert, dass getrocknete Füchse auch zu gesunden Lebensmitteln gehören.

Die chemische Zusammensetzung der getrockneten Füchse ist mit verschiedenen Vitaminen und nützlichen Verbindungen natürlichen Ursprungs angereichert. Getrocknete Füchse gelten nicht nur als wertvolles Nahrungsmittel, sondern auch als Arzneimittel. Wie sich bei der Trocknung herausgestellt hat, geht ein Großteil der im ursprünglichen Naturmaterial enthaltenen nützlichen Verbindungen in die Zusammensetzung des Endprodukts über. Die getrockneten Füchse enthalten immer noch die gleichen acht für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren, die frische Pilze enthalten.

Getrocknete Füchse Menschen haben seit der Antike geerntet. Es ist erwähnenswert, dass die Menschen bereits in den fernen Zeiten gelernt haben, sich selbst zu nutzen, um die unverwechselbaren heilenden Eigenschaften von Infusionen und Kochen, die auf der Basis von getrockneten Füchsen zubereitet wurden. In der modernen Küche werden getrocknete Füchse verwendet, um Suppen sowie Hauptgerichte herzustellen. Häufig werden getrocknete Füchse als Basis für Sauce sowie als Geschmacksergänzung verwendet.