Hallimasche

Diese Pilze sind in vielen Ländern der nördlichen Hemisphäre zu finden: vom hohen Norden bis in die Subtropen, aber die meisten gastronomischen und nützlichen Eigenschaften von Opaten werden in Russland und Osteuropa geschätzt.

Je nach Jahreszeit werden vier Arten von Opas unterschieden: Flug, Herbst, Winter und Wiese. Alle sind durch das Vorhandensein eines „Rings“ im oberen Teil des Beins gekennzeichnet.

Die Trauben leben in ganzen Gruppen, bewohnen Baumstämme und Stümpfe. Einer der Hauptvorteile dieser Pilze ist, dass sie Jahr für Jahr an der gleichen Stelle erscheinen und gleichzeitig. Deshalb finden Pilze, ohne viel Mühe zu unternehmen, jedes Jahr an den gleichen Stellen Säure.

In einigen Ländern gründen begeisterte Pilze derzeit spezielle Betriebe, in denen der Anbau von Rauch im industriellen Maßstab stattfindet.

Mit einer geringen Kaloriengehalt an Säuren (22 kcal) sind diese Nährstoffpilze nicht einmal unterlegen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste können Sie mit einer Vielzahl von Gerichten aus diesen „Babys“ zubereitet, da die Varianten Masse: Sie können gekocht, mariniert, gebraten, gesalzen und manchmal sogar getrocknet werden.

Der Gebrauch von Sägemehl

Die verschiedenen Arten dieser kleinen Pilze enthalten natürliche Antibiotika und krebshemmende Substanzen, was zweifellos auf den Nutzen der Säure hinweist. Es genügen nur 100 Gramm Produkt, um den täglichen Bedarf eines Menschen an Vitaminen wie B1 und C zu decken.

Das Vorhandensein von schnell verdaulichen Proteinen, Vitaminen E, PP und B2 sowie Natrium, Kalium, Eisen und Mangan weisen uns auf den erheblichen Nutzen von Opaten für den menschlichen Körper hin. Und das ist noch nicht alles: Kalzium und Phosphor sind nicht weniger als Fische in diesen Pilzen!

Kashica aus Wiesenopathen hat die Fähigkeit, bestimmte Darmkrankheiten zu zerstören, und hat auch eine positive Wirkung auf die Funktion der Schilddrüse.

Der Schaden der Hallimasche

Marinieren Sie die Herbstophen und ausschließlich in emaillierten Utensilien oder in Geschirr aus Edelstahl. Es ist sehr wichtig, nicht zu vergessen, dass Sie, wenn Sie diese Pilze in unzufriedener Form essen, Gefahr laufen, über den Schaden von Rausch zu lernen.

Aber obwohl wir oft nur positives Feedback bei der Verkostung von Gerichten aus diesen Pilzen hören, weiß nicht jeder über die Schädlichkeit der Rauschen als Parasiten des Waldes Bescheid. Wenn Sie schöne lebende Bäume auf Ihrem Weg finden, auf deren Rinde viele Säume sind, denken Sie daran, dass in ein paar Jahren trockene Stämme an ihrer Stelle sein werden.