Milchpilz

Über den Schaden und den Gebrauch der Pilze wird eine Vielzahl von Streitigkeiten geführt, aber dass es eine außergewöhnliche Delikatesse mit außergewöhnlichen Geschmacksqualitäten wird fast jeder zustimmen. Und wenn es eine Trophäe ist, die mit eigenen Händen zusammengebaut wurde. . . Schon zur Zeit der Kiewer Rus galt die Grusel als wertvoller Fischfang und als einer der besten bedingt essbaren Pilze. Während des Fastens waren die verschiedenen Speisen aus diesem Pilz die Hauptdekoration des Tisches. Im Westen gilt er jedoch als ungenießbar und nahezu unbekannt.

Dieser Pilz erhielt seinen Namen durch sein Aussehen - Massivität, Gewichtigkeit und Last. Und wirklich, die Unordnung ist dicht und schwer. Es sind sehr viele Arten dieser Pilze bekannt, aber die häufigsten sind weiß, schwarz und gelb.

Der Nutzen der Unhöflichkeit

In der pharmazeutischen Industrie zeigt sich der Gebrauch von Unreinheiten bei der Behandlung verschiedener schwerer Krankheiten, da er reich an Ascorbinsäure, Thiamin und Riboflavin ist.

Die russische Küche verfügt über eine große Anzahl von Rezepten, die diese Gaben des Waldes verwenden. Nur einen Salat kann man ungefähr hundert zählen! Die Feinschmecker verstehen den Nutzen der Unhöflichkeit gut und schätzen die zweiten Gerichte aus dem Geflügel mit dem Zusatz dieses Pilzes.

Die nützlichen Eigenschaften der Groove zeigen sich sowohl in ganz einfachen Gerichten (Suppen, gebratene Pilze mit Zwiebeln) als auch in komplizierteren - Färbung mit Pilzen, Gulasch aus. . . Diese Liste kann lange fortgesetzt werden.

Das erste, was in den Sinn kommt, wenn man diesen hübschen Mann erwähnt, ist Salz. Obwohl in marinierter Form mit verschiedenen Gewürzen nicht weniger beliebt. Nach dem Entfernen der Bitterkeit geht die Unfrucht auf die Salze. Salzige Pilze haben einen bläulichen Farbton, sind saftig, fleischig und haben ein besonderes Aroma. Im Allgemeinen kann man sagen, dass die Kalorienzufuhr deutlich höher ist als der Nährwert von Fleisch, insbesondere von Rindfleisch.

Schaden der Unhöflichkeit

Es sollte daran erinnert werden, dass dieser Pilz zu den sogenannten „schweren“ Produkten gehört, weshalb Probleme beim Verdauen auftreten können. Zusammen damit sind sie bedingt essbar. Der Schaden der Unhöflichkeit ist unbestreitbar, wenn er falsch zubereitet wird, so dass eine sorgfältige und langwierige Behandlung vor dem Verzehr erforderlich ist.

Bevor Sie den Pilz schweißen, müssen Sie ihn unbedingt einen Tag oder zwei in kaltem Wasser einweichen. Wenn Sie die Regeln der Wärmebehandlung richtig einhalten (mindestens 20 Minuten kochen), sind Sie praktisch gegen den sogenannten Schaden an Unreinheit und Lebensmittelvergiftung versichert.