Pilzsprecherin

Der Sprech- oder Klitocibe-Pilz gehört zur Gattung der Hutvertreter des Pilzreiches. Gemäß der wissenschaftlichen Klassifikation des Pilzes gehört die Sprecherin zur Familie der Reihen. Häufig werden ähnliche Pilze aus der Art Lepista oder Leucopaxillus als Sprecher bezeichnet. Es ist erwähnenswert, dass die Art der Sprechpilze über zweihundert Vertreter vereint.

Außerdem gelten einige Arten von Sprechpilzen als giftig und nicht essbar. Aus diesem Grund sind Sprechpilze bei einheimischen Pilzen nicht so häufig, da nicht jeder einen essbaren Pilz von tödlich und giftig unterscheiden kann. Vielleicht sind die beliebtesten Arten dieser Pilzart:



Die Rede ist rauchig oder grau;

Sprecher ist trichterförmig;

Roter gebogener Sprecher;

Die Redensart ist duftend;

Stiefelsprecher.



Der Fruchtkörper des Pilzes Sprecher hat kleine Abmessungen. Normalerweise erreicht der Hutdurchmesser der Sprechpilze 6 cm. Der Sprechhut unterscheidet sich durch seine Farbgebung je nach Pilzart. Der Pilzfuß der Sprecher ist zylindrisch geformt und erreicht in der Regel 1 cm Höhe. Pilze wie Sprecher wählen Laubwälder zum Wachsen aus.

Bemerkenswert ist auch, dass die Sprechpilze eine Gruppe wachsen, die im Volksmund „Hexenkreise“ genannt wurde. Die Sprechpilze bilden Kreise, die einen Durchmesser von wenigen Metern erreichen können. Die alten Legenden besagen, dass gerade in solchen Pilzkreisen nachts die Elfen sowie die Waldgeister die Chorherren antreiben und magische Zaubersprüche wirken.

Besonders beliebt waren die Mythen über Hexenkreise unter den keltischen Völkern. In unseren Breiten gibt es etwa 60 Arten von Sprechern. Am häufigsten wachsen Sprüche in Wäldern, die sich in einem gemäßigten Klimastreifen befinden. Beim Kochen von Pilzen sprechen auch andere essbare Vertreter des Königreichs. Das Fleisch der essbaren Sprecher zeichnet sich durch seine weiße Farbe sowie den würzig-süßen Geschmack und die weiche Konsistenz aus.

Es ist erwähnenswert, dass das Alter und die Qualität der Pilze durch den Geruch der Sprecher eingestellt werden können. Man muss junge Sprecher essen, die ein blumiges oder fruchtiges Aroma haben. Profis behaupten, dass für kulinarische Zwecke ist es am besten, nur Pilzhüte Sprecher zu verwenden. Das Pilzbein der Sprecher hat keine angenehmen Geschmackseigenschaften.

Am besten kochen Sie die Sprecher vor der Verwendung für kulinarische Zwecke. Der Sprechpilz eignet sich hervorragend für Suppen, Soßen und als zusammengesetzte Zutat verschiedener Kochprodukte. Es ist erwähnenswert, dass der Pilz Sprecher unter Temperatureinfluss stark verdaut oder verdaut, dh in der ursprünglichen Größe abnimmt.