Äpfel pepin

Die Äpfel von Pepin sind Früchte des Baums der Wintersorte der Zucht I. V. Michurin, die zuerst aus der Kreuzung von Pepinka Hybrid mit Ranet Orleans gewonnen wurde. Heute gilt die Apfelsorte Pepin als eine der häufigsten in der Russischen Föderation und in den Ländern der ehemaligen GUS.

Im Allgemeinen unterscheiden sich zwei Sorten der Sorte Apfel Pepin: Pepin Safran und Pepin London. Beide sind spätfremde Apfelsorten, die als die besten Wintersorten gelten, die für den mittleren Streifen des postsowjetischen Raumes charakteristisch sind. Darüber hinaus sind diese Sorten auch in Weißrussland ziemlich weit verbreitet.

Die spätherbstliche Apfelsorte Pepin London ist eher charakteristisch für die südlichen Gebiete Russlands. Übrigens, wenig zuvor wurde es fälschlicherweise auch als Calville königlich bezeichnet, aber es ist erwähnenswert, dass es sich um verschiedene Apfelsorten handelt, auch wenn sie äußere Ähnlichkeiten aufweisen.

Die Bäume der Sorte Pepin Safran zeichnen sich durch Schnelllebigkeit und hohe Erträge aus. Bemerkenswert ist, dass die erste Frucht bei Apfelbäumen im fünften bis sechsten Wachstumsjahr beginnt. Unter den günstigsten Bedingungen sind die Bäume in der Lage, auch für 4 Jahre Obst zu bekommen, und im Alter von zwölf Jahren geben sie bis zu 200 Kilogramm Früchte.

Der Apfelbaum der Sorte Pepin zeichnet sich durch seine mittelgroße Größe, seine dicke und recht abgerundete Kronenform in jungen Jahren und seine fruchttragende Form durch seine weit abgerundeten Äste aus. In der Regel wird die Ernte auf Wachstumströmen (Lanze und Fruchtstäbe) gebildet.

Pepin-Äpfel können sowohl mittelgroß als auch klein genug sein. Sie zeichnen sich durch eine symmetrische rundlich-konische Form mit extrem schwacher Rippung aus. Die Oberfläche der Äpfel Pepin ist glatt, wobei die Hauptfärbung der reifen Früchte als grünlich-gelb gilt. Die Abdeckung wird durch ein unscharfes dunkelrotes Röhrchen dargestellt, auf dem deutlich dunklere Striche und Streifen sowie eine Fülle kleiner subkutaner Punkte in Weiß zu sehen sind.

Das cremefarbene Fruchtfleisch der Äpfel zeichnet sich durch seine Dichte und seine Saftigkeit aus. Es hat einen guten weinsüßen Geschmack mit einem feinen würzigen Aroma. Die meist gereiften Früchte dieser Sorte werden in frischer Form verzehrt, aber gleichzeitig sind sie gut in Kompotten und Marmelade - während des Vorratsverfahrens werden sie praktisch nicht verdünnt.

Die abnehmbare Reife der Pepin-Äpfel wird bis zur ersten Septemberdekade erreicht. Angesichts der Tatsache, dass die Früchte gleichzeitig auslösen, wird das Essen der Früchte in einem Schritt durchgeführt. Große Früchte der Sorte Pepin sind in der Lage, ihre Handels- und Geschmacksqualitäten bis Dezember und kleinere Äpfel bis Januar zu erhalten. Die beste Zeit für den Verzehr von Äpfeln Pepin wird als die Zeit der zweiten Dekade des Septembers bis zur zweiten Dekade des Novembers angesehen.