Äpfel mackintosh

Mackintosh-Äpfel oder andere Mekintosh-Äpfel gelten in Nordamerika als ziemlich beliebte Sorte. Bekanntlich erhielt diese Apfelsorte, die seit 1870 verbreitet wurde, ihren Namen J. McIntosh). Bis 1910 waren die Mackintosh-Äpfel nicht nur in den nördlichen USA, sondern auch in British Columbia beliebt.

Bemerkenswert ist, dass in Russland die Makintosh-Äpfel unter anderen Namen besser bekannt sind, darunter Herbst ausgezeichnet, Herbst Rotbock und Gut Herbst. So wurde 1928 in unserem Land mit Hilfe der Hybridisierung der Apfelsorten Mackintosh und Paprova eine neue Sorte gezüchtet: Ruhm den Siegern. Dieses Ereignis fand in der Miljewskaja Versuchsstation Gartenbau.

Äußerlich zeichnen sich die Mackintosh Äpfel durch eine recht attraktive Farbgebung aus. Die symmetrischen Früchte sind mittelgroß oder groß und kegelförmig, mit kaum auffälligen, breiten Rippen, die den gesamten Apfel durchqueren. Die dünne, elastische, blasse, grün-gelbe Haut ist fast vollständig mit einem unscharf gestreiften, dunkelroten Rumpf mit sisowyjem Belag bedeckt. Die Oberfläche der Apfelhaut von Mackintosh ist glänzend und glatt, sie bedeckt dicht kleine helle subkutane Punkte.

Das weiße Fruchtfleisch der Mackintosh-Äpfel in reifem Zustand zeichnet sich durch Saftigkeit und Zärtlichkeit aus. In der Textur ist sie feinkörnig, mit einem süß-süßen Geschmack und einem gesättigten, angenehmen Aroma. Diese Indikatoren stellen die Mackintosh-Äpfel in eine Reihe mit anderen hochwertigen Sorten. Meist werden die Mackintosh-Äpfel in frischer Form als Lebensmittel verwendet, obwohl sie häufig wärmebehandelt und geerntet werden.

In den südlichen Zonen werden die Früchte in der Regel ab Mitte September entfernt. Gleichzeitig kommt die Konsumreife der Mackintosh-Äpfel nach 2 Wochen. Die Haltbarkeitsfristen für die ausgeschiedenen Früchte dauern bis zur zweiten Dezemberhälfte.

Zu den klaren Vorteilen der Mackintosh-Äpfel zählen die hohen Geschmacks- und Handelsqualitäten der Früchte zusammen mit ihrer hohen Transportabilität und Liegefähigkeit. Zu den Nachteilen dieser Sorte gehören die geringe Winterfestigkeit der Bäume sowie die starke Anfälligkeit für Blätter und Früchte.

Die Äpfel der Sorte Mackintosh sind eine sehr wertvolle Ausgangsform in der Zucht. So wurden mit ihrer Beteiligung über sechzig neue Sorten gewonnen, mehr als 40 davon im Ausland. Zum Beispiel dienten die Mackintosh-Äpfel als Material, um die in Russland beliebten Sorten wie Melba, Spartan, Olympic und Slava für Sieger zu schaffen. Darüber hinaus wurde diese Sorte in der Rolle einer der Ausgangsformen verwendet, als in Amerika die immunisierte Sorte Priscilla (mit dem Vf-Gen) geschaffen wurde.