Äpfel der gala

Bekanntlich wurde die Apfelsorte Gala durch Klonen künstlich gezüchtet, wodurch reife Früchte einen süßen Geschmack und ein moderates Aroma aufweisen. Heute sind Gala-Äpfel die beliebtesten Äpfel auf dem nordamerikanischen Kontinent. Sie werden ebenso hoch geschätzt wie die Äpfel der Sorten Red und Golden Delishes.

Gala-Äpfel unterscheiden sich in der Größe nicht in der Größe - in der Regel sind dies durchschnittliche Früchte mit einem Gewicht von 120-145 Gramm. Sie haben in der Regel eine rötliche Färbung mit kleinen gelbgrünen oder grünlichen vertikalen Streifen. Der Kaloriengehalt der Gala-Äpfel ist etwas höher als der Nährwert vieler anderer Sorten.

Die mäßig süßen Gala-Äpfel mit angenehmem Aroma und granuliertem Fleisch haben eine dünnere Schale im Vergleich zu anderen Sorten dieser Obstkulturen. Unter der dünnsten, dichten und trockenen Haut verbirgt sich ein hellgelbes Fruchtfleisch, das recht dicht, saftig und brüchig ist. Der ausgezeichnete sauerstoffsüße Geschmack der Gala-Äpfel wird mit einer Punktzahl von 4, 6 Punkten auf der Fünf-Ball-Skala ausgezeichnet. Außerdem ist es bemerkenswert, dass Gala Äpfel in drei Indikatoren geschrieben werden: Frische, Härte und Süße. Der Kaloriengehalt der Gala-Äpfel beträgt 53, 7 kcal.

Die abnehmbare Reife der Gala-Äpfel fällt in die zweite Septemberdekade, während die Verbraucherreife im November erreicht wird. Aufgrund ihrer ausgezeichneten Eigenschaften können Galaäpfel fast das ganze Jahr über gelagert werden, obwohl ihre Saison etwa 9-10 Monate dauert. In Lagern mit natürlicher Kühlung dauert die Erhaltung der Früchte 2-2, 5 Monate und im Kühlschrank bis zu sechs Monate. Gala-Äpfel sind ziemlich sturzbeständig, was wiederum zur Verlängerung der Lagerung beiträgt.

Es ist nicht zu übersehen, dass der erste Apfelbaum der Sorte Gala durch die Kreuzung der Apfelbäume Golden Delishes und Kidds Orange Red gewonnen wurde, die 1930 in Neuseeland gezüchtet wurde. Im Laufe der Zeit erlangte die neue Sorte Popularität in Nordamerika und Großbritannien.

Gala-Äpfel gehörten zu den wenigen nicht-englischen Sorten, die unter den britischen Landwirten und Gärtnern populär wurden, die sich 1980 kommerziell mit der Zucht genau dieser Sorte beschäftigten. Das Ergebnis ist, dass bis heute etwa zwanzig Prozent des Gesamtvolumens der britischen kommerziellen Produktion dieser Früchte von Äpfeln der Sorte Gala stammt.

Darüber hinaus dienten Gala-Äpfel als Grundlage für die Entstehung weiterer neuer Hybridsorten, von denen die meisten darauf abzielten, die Farbe der Früchte zu verbessern. So erblickte die Apfelsorte Royal Gala, bei der die Schale eine gleichmäßige, satt rote Farbe aufweist. Zusätzlich wurden mehr als 20 Hybridsorten gezüchtet, darunter eine Fruchtsorte mit leuchtend orangefarbener Schale und Streifen auf gelbem Hintergrund. Unter den bekanntesten Hybrid-Apfelsorten von Gala unterscheiden sich Jazz und Delfoga.