Fuji-äpfel

Fuji-Äpfel gelten zu Recht als echte Exotik, die aus Japan zu uns kam. Die Früchte werden erst Ende Oktober heraufbeschworen, als ob sie versuchen, die letzten Teile der Wärme, die mit den Herbsttagen vergeht, in sich aufzunehmen und dann jedem zu geben, der sie probieren möchte.

Im Allgemeinen wurde die Fuji-Apfelsorte durch die natürliche Kreuzung der Sorten Delishes und Rolls Janet im Jahr 1939 gewonnen. Es wird angenommen, dass Fuji Äpfel ein ausgezeichneter Ersatz für Fast Food sowie Snacks sind, die sich durch einen hohen Zuckergehalt auszeichnen. Übrigens beträgt der Kaloriengehalt von Fuji-Äpfeln etwa 71 kcal, bezogen auf hundert Gramm frisches Obst.

Fuji-Äpfel eignen sich hervorragend für die Verwendung nicht nur in frischer Form, sondern auch für die Zubereitung von hausgemachtem Gebäck und verschiedenen Salaten. Diese abgerundeten Früchte zeichnen sich durch eine rot-Himbeer-Farbe, einen herrlichen süßen Geschmack und knuspriges saftiges Fruchtfleisch aus.

In Bezug auf die Wintersorten von Fuji-Äpfeln ist es gut für vier Monate unter normalen Bedingungen gelagert. Außerdem sind reife Früchte im Kühlschrank in der Lage, die Frische wunderbar zu halten und bis Mai keine Dichte zu verlieren.

Fuji Äpfel werden in der Regel Ende Oktober entfernt, während die volle Reife Früchte erreichen einen Monat später Lagerung. Zu diesem Zeitpunkt wird der Geschmack von Fuji-Äpfeln dessert und die Säuren sind völlig unempfindlich. Bemerkenswert ist, dass sechzig Prozent aller frischen Äpfel in der Welt, die frisch realisiert werden sollen, auf Fuji-Äpfel entfallen.

Heute sind die roten Klone von Fuji-Äpfeln bekannt - bei uns im Land (Krasnodar) die Sorte Fudschik und in Italien Kiku. Darüber hinaus wurden viele andere Arten von Fudscha-Äpfeln gezüchtet, die einander ähnlich sind.

Nach der biologischen Beschreibung unterscheiden sich die Bäume der Sorte Fuji in den durchschnittlichen Größen und in der durchschnittlichen Blütezeit. Die Grundfärbung der Fuji-Äpfel wird als gelbgrün anerkannt, wobei der größte Teil der Frucht von rosa bis satt rot-violett gestreift ist.

Die glatte, trockene und reine Haut der Fuji-Äpfel ist ohne Glanz, aber darunter verbirgt sich ein echtes Wunder - ein zartes, saftiges und sehr knackiges Fruchtfleisch, das einen außergewöhnlich süßen Geschmack und ein wirklich herrliches Aroma hat. Übrigens ist der Kaloriengehalt von Fuji-Äpfeln im Vergleich zu anderen Sorten etwas höher, was auf einen erhöhten Gehalt an natürlichen Zuckern zurückzuführen ist.

Die deutlichen Vorzüge der Fuji-Sorte sind die hohen Erträge der Bäume, mit der Häufigkeit jedes zweite Jahr. Diese Sorte hat jedoch auch ihre Nachteile, insbesondere die erhöhte Schädlings- und Krankheitsschädigung der Pflanze.