Merlot-trauben

Wir glauben, dass Profis und echte Kenner uns zustimmen werden, dass eine der beliebtesten Rebsorten heutzutage als Merlot-Trauben gilt. Diese Rebsorte entspricht der im Weinbau und Weinbau anerkannten Einstufung in die technischen Sorten der Pflanze. Die Merlot-Trauben eignen sich hervorragend für die Herstellung des weltweit berühmten Rotweins.

Zum ersten Mal wurden Merlot-Trauben im heutigen Frankreich während des frühen Mittelalters angebaut. Tatsächlich sind in den Geschichtsdokumenten über die Merlot-Trauben nur Erwähnungen aus dem 1

8. Jahrhundert erhalten geblieben, als die Sorte offiziell als die beliebteste aller Rebsorten bezeichnet wurde. Über die Merlot-Trauben wurde in dem Weinbuch „Les grands vins de Saint-Emilion Pomerol Fronsac“ geschrieben.

Nach internationalen Statistiken belegt Merlot (Merlot) nach dem anerkannten Weinbauführer Cabernet Sauvignon den zweithöchsten Anbau- und Verarbeitungsanteil. Die Merlot-Trauben zeichnen sich durch eine vielfältige Farbpalette sowie Töne und Halbtöne im Geschmack der Pflanzenfrüchte aus. Professionelle Verkoster weisen darauf hin, dass der Geschmack der Merlot-Trauben fruchtige, Gemüse- und würzige Geschmackstöne kombiniert. Es wird angenommen, dass der fruchtige Geschmack der Merlot-Trauben, die die Geschmackstöne von Blaubeeren, Pflaumen, Maulbeeren und Kirschen eingearbeitet hat, zuerst deutlich wird.

Dann zeigt sich eine würzige und etwas gemüsebasierte Note im Geschmack von Mager. Die Verkoster sagen, dass sich in der zweiten Stufe die Minz-, Pilz- und gleichzeitig würzigen Rosmarin- oder Fenchel-Aromen der Merlot-Trauben zeigen. Alle oben genannten Geschmackstöne sind nicht nur den Merlot-Trauben, sondern auch dem gleichnamigen Rotwein innewohnen, der auf der Grundlage dieser Sorte hergestellt wird. Nach einiger Zeit und Ausdauer in speziellen Holzfässern erhält Merlot Rotwein jedoch einen markanten Karamell- und Schokoladengeschmack sowie einen Vanillegeschmack, mit Kaffeetönen im Nachgeschmack des Getränks.

Nach einer Legende erhielt Merlot seinen ursprünglichen Namen durch das französische Wort merle, was in der wörtlichen Übersetzung „Nieselregen“ bedeutet. Es geht nur darum, dass die Beeren der Merlot-Trauben in der Farbe dem schwarzen Nieselregen ähnlich sind. Die Merlot-Trauben werden an der Mittelmeerküste angebaut, ebenso in Algerien und in den südlichen Regionen unserer enormen Heimat. Am beliebtesten ist jedoch der Rotwein, der aus den mediterranen Merlot-Trauben hergestellt wurde.

Es wird angenommen, dass die Natur im Mittelmeerraum die idealen Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Merlot-Trauben geschaffen hat. Bemerkenswert ist, dass die Merlot-Trauben in ihrem Aussehen etwas Ähnliches wie die Cabernet Sauvignon-Trauben sind. Allerdings werden nur die kugelförmigen und issinischen schwarzen Beeren der Merlot-Trauben als Sepagemonarchen in der Weinbereitung bezeichnet.