Ugni (unyi)

Die Pflanze unter dem ungewöhnlichen Namen Ugni molinae (Ugni molinae) ist im Wesentlichen ein Obststrauch, der zur Familie der Myrten gehört. Obwohl sein Heimatland Südamerika ist (vorwiegend argentinisches Gebiet, insbesondere Regionen mit gemäßigten Wäldern und feuchtem Klima), sind die umfangreichsten Kohleplantagen (Unyas) in Neuseeland, Mexiko und Japan zu finden.

Mittlerweile sind die Ugni ein ziemlich niedriger (durchschnittlich 30-170 Zentimeter hoher) immergrüner Strauch. Diese Pflanze fühlt sich im Halbschatten gut an, ist aber bei totaler Schattierung krank und kann sogar untergehen. Es ist erwähnenswert, dass die Ugni (Ugni) in der Lage sind, bis zu -10 ° C einzufrieren, und die Vermehrung der Pflanze erfolgt sowohl durch Samen als auch durch Stecklinge.

Die Miniaturblätter des Strauchs der Ugni erreichen nur ein bis zwei Zentimeter Länge, sie unterscheiden sich in der lanzettlichen oder ovalen Form und der dunkelgrünen Färbung. Die Besonderheit der Blätter der Ugni ist, dass sie ein sehr starkes, angenehmes Aroma haben, insbesondere wenn Sie sie verwischen oder zwischen den Handflächen reiben. Die gleichen unzerbrechlichen Blumen der Ugni sind ziemlich attraktiv - sie sind zart rosa gefärbt und haben vier bis fünf Blütenblätter.

Die Früchte des Winkels (Unja) sind Beeren mit einem Durchmesser von bis zu einem Zentimeter kugelförmig, die sich durch einen sauren Geschmack, aber ein ungewöhnlich starkes Erdbeeraroma auszeichnen. Übrigens kann man in Bezug auf die Färbung der Aalbeeren (Unja) sagen, dass sie sowohl weiß als auch rot oder violett sein können. In der Nordhalbkugel reifen sie im August-Oktober und in der Südhalbkugel viel früher von März bis Mai.

Reife Aalbeeren (Unyas) werden sowohl frisch als auch zur Zubereitung von Marmelade, Marmelade und Gelee verwendet. Auch in Chile fungieren die Früchte der Ugni oft als Rohstoffe für die Herstellung traditioneller lokaler Liköre. Die Blätter der Pflanze können getrocknet und wie Tee gebraut werden, und die gerösteten Samen sind durchaus in der Lage, Kaffee zu ersetzen. Bemerkenswert ist, dass ein kleiner Strauch der Ugni pro Saison bis zu ein paar Kilogramm Früchte produzieren kann.

Interessant ist die Tatsache, dass die Ugni erstmals 1782 von Juan Ignacio Molina beschrieben wurde (was auch den lateinischen Namen der Pflanze verdeutlicht). Einige Zeit später (184

4) kultivierte ihn der englische Botaniker und Pflanzensammler William Lobb, der die Früchte dem königlichen Hof vorstellte. Danach erlangten die Aalbeeren (Unyas) den geliebten Status der Königin Victoria.