Marinierte ananas

Alle haben von konservierten Ananas gehört, die ein sehr häufiges Nahrungsmittel in unserem Land sind. Was jedoch eine marinierte Ananas ist, ist für viele ein Rätsel. Dennoch ist die marinierte Ananas die gleiche exotische Frucht für unser Land, die den Erhaltungsprozess durchlaufen hat, aber sich durch die Zusammensetzung der verwendeten Gießung unterscheidet.

In der Regel werden Wasser, Zucker und Zitronensäure zur Herstellung von konservierten Ananas verwendet. Letztere fungiert nicht nur als Säureregulator des fertigen Produkts, sondern ist auch ein Konservierungsmittel. Was die marinierte Ananas betrifft, ähnelt der Prozess seiner Zubereitung dem vorherigen mit dem einzigen Unterschied, dass die Zusammensetzung der Gießung (Marinade) eine Vielzahl von Wohlbefinden und Gewürzen sowie Alkohol für mehr Aromatisierung umfassen kann.

Es ist erwähnenswert, dass marinierte Ananas für den Winter nicht nur in Scheiben oder Ringen geerntet werden kann, wie es bei industriellen Produkten am häufigsten der Fall ist. Ein besonderer Chic, der die Gäste nicht schwer zu überraschen ist, gilt als marinierte Ananas, die vollständig zubereitet wird. Zu diesem Zweck wird die reife saftige Frucht vorsichtig von der äußeren steifen Kruste mit einem scharfen Messer gereinigt, wobei der Blatthut am besten für die feuchte Ästhetik belassen wird.

Wenn Sie die marinierte Ananas ganz zubereiten, wählen Sie die passende Packung - die Drei-Liter-Dose wird auch die große Frucht perfekt aufnehmen. Wenn du die Frucht in kleine Stücke schneidest, kannst du sogar kleine Dosen verwenden. Allerdings kann eine ganze marinierte Ananas nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch praktisch ein Kronengericht Ihres festlichen Tisches werden.

Für das Gießen, das beim Rohprozess der marinierten Ananas verwendet wird, können Sie alle Gewürze und Gewürze nach Geschmack nehmen. Am häufigsten werden Vanille, Rinde und Limetten- oder Zitronensaft (Essigersatz) hinzugefügt. Außerdem eignen sich pinke Pfeffer mit Erbsen und eine kleine Menge roter brennender Pfeffer hervorragend für feine Pikanz. Von alkoholischen Aromen wird empfohlen, Rum zu verwenden.

Zuallererst wird der Zuckersirup selbst zubereitet, dem die Vanilleschote sowie der Saft und die Limettenschale zugesetzt werden. All dies wird zum Kochen gebracht und einige Minuten gekocht. Ananas wird in die Packung gelegt und mit kochendem aromatischen Sirup gefüllt. Danach werden Alkohol und Pfeffer verabreicht, die Dosen werden gerollt.

Warme Gerichte, allerlei Salate, Snacks und zweifellos Desserts - mit marinierter Ananas wird fast jede Cousine das Aroma, die Saftigkeit und das einzigartige Highlight erhalten. Auf Wunsch können die Teile oder Rinder von mariniertem Ananas auf Schweine- oder Hühnerkotelett gelegt oder zu Salaten hinzugefügt werden, sowohl fruchtig als auch fleischig. Darüber hinaus ist der Sirup aus mariniertem Ananas auch nützlich - man kann es zu einem Cocktail oder Kompott hinzufügen, frisches Fleisch darin marinieren.