Mabolo

Wie Sie wissen, wird die Pflanze mabolo als Blanco-Hurma bezeichnet. Tatsache ist, dass dieser Obstbaum nach dem aus Spanien stammenden Mönch und Botaniker Blanco benannt wurde, der als Erster in seinem recht umfangreichen Manuskript die Natur der philippinischen Inseln ausführlich beschrieb - eigentlich ist das Geburtshaus des Mabolos genau das, was sie sind. Heute wird Mabolo nicht nur dort erfolgreich angebaut - Bäume finden sich in Indonesien, Malaysia sowie auf den Antillen.

Im Aussehen ist mabolo ein ziemlich hoher Baum, der sich durch eine schwarze Rinde auszeichnet, die mit tiefen Furchen bedeckt ist. Der Durchmesser des Mabolo-Stammes beträgt etwa 80 Zentimeter. Bemerkenswert ist, dass das schwarze Holz dieser Pflanze mit attraktiver Punktrechnung zur Herstellung von Holzwaffen und Möbeln verwendet wird.

Unter den großen glänzenden Blättern des dunkelgrünen Baumes entstehen süße Mabolo-Früchte, die hauptsächlich paarweise wachsen und zum Verzehr geeignet sind. Interessanterweise riechen die Mabolo-Früchte nicht besonders angenehm - manche vergleichen diesen Geruch mit dem Käseduft, das der französische Caca de Chat verleiht. Einige Kenner sind jedoch nicht sehr saftig, aber auch nicht besonders trockenes rosa Fruchtfleisch mit seinem Aroma ähnelt Banane und Apfel gleichzeitig. Die Mabolo-Früchte sind mit einer dünnen Schale mit einer samtigen Kanone bedeckt, die sich durch eine rötlich-braune Färbung auszeichnet.

In der Regel werden Mabolo-Früchte als eine der Komponenten für Fruchtsalat verwendet, aber oft werden sie in Öl gebraten oder in süßem Sirup geschmolzen. Aufgrund der Tatsache, dass auf der Fruchthaut Haare vorhanden sind, die die Kehle und den Himmel des Menschen reizen, wird die Schale vollständig entfernt, bevor die Mabolo-Früchte in der Nahrung verwendet werden. Übrigens, angesichts der Anwesenheit dieser Haare wird diese Frucht oft als Samtpanzer oder Samtapfel bezeichnet.

Neben den gastronomischen Eigenschaften sind auch die heilenden Eigenschaften von mabolo bekannt: Insbesondere die Früchte dieser Pflanze enthalten einen einzigartigen Satz verschiedener Arzneistoffe. Mabolo-Früchte sind beispielsweise eine ausgezeichnete natürliche Quelle für Eisen, Calcium, Vitamin B und pflanzliches Protein. Darüber hinaus werden häufig Blätter und Rinde des Baumes verwendet, aus denen medizinische Abkochungen hergestellt werden, die bei Husten, Bauchschmerzen, Fieber und Hautkrankheiten helfen können.

Es ist erwähnenswert, dass die Anwendung von Mabolo als Heilmittel je nach Land variieren kann. So ist es beispielsweise in Südostasien üblich, unreifen Fruchtsaft mit Durchfall zu behandeln, während die Bewohner von Bangladesch diese nicht nur zur Behandlung von Gefäßkrankheiten, sondern auch als wirksames Mittel für Augenleiden einsetzen.