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Loganobeere

Loganobeere...

Loganbeere, auch bekannt als Loganbeere, eine Pflanze, die ein oktaploider Hybrid ist, der aus der Kreuzung von Brombeeren und Himbeeren gewonnen wird. Als Ergebnis der Arbeit der Züchter gaben die beiden Beeren-Arten Himbeere Rubus idaeus sowie Brombeere Rubus vitifolius eine neue Art namens Rubus × loganobaccus oder Loganbeere.

Bemerkenswert ist, dass, wie bei vielen neuen Pflanzenarten oder Produkten, die Loganbeere das Ergebnis eines zufälligen Experiments von Wissenschaftlern war. Im Jahr 1883 begann James Harvey Logan als US-amerikanischer Rechtsanwalt und Teilzeitzüchter mit der Kreuzung von Himbeeren und Brombeeren auf seinem Grundstück in Santa Cruz, Kalifornien.

Es ist erwähnenswert, dass Mr. Logan eine neue kommerziell erfolgreiche Brombeerart suchte, so dass er verschiedene Pflanzenarten miteinander kreuzte. Die Pflanzungen von Brombeeren waren jedoch in der Nähe von Himbeeren. Als Ergebnis dieser Nachbarschaft erhielt James Logan einen Himbeer- und Brombeerhybrid. Der Wissenschaftler nannte die neue Art seinen Namen, und es gab eine Logan-Beere oder eine Loganbeere.

Die Loganbeere wurde bald in den USA verbreitet und populär. Die Pflanze hat sich schnell genug an die klimatischen Bedingungen der Region angepasst. Die Käufer waren jedoch nicht eilig, ihre Vorliebe für die Loganbeere zu geben und immer noch bekannte Arten wie Himbeeren oder Brombeeren zu erwerben.

Es ging nur um den spezifischen Geschmack der Loganbeere, die bei weitem nicht die überwiegende Mehrheit der US-Käufer geschmeckt hat. Die Loganbeere hatte einen ausgeprägten Geschmack, der Himbeere ähnelte. Dann haben die Züchter beschlossen, das Experiment fortzusetzen, um eine neue Art von Beeren zu züchten.

Auf Basis der Loganbeere wurden Hybride wie:



Tay Beere (Tayberry) Hybrid Loganbeere und schwarze Himbeere;

Young Beere (Youngberry) Hybrid Sisa Brombeere und Loganbeere;

Boysenberry (Boysenberry) wird durch Kreuzung von Himbeeren, Loganbeeren und Brombeeren gewonnen;

Santiama Brombeere (Santiam Blackberry) wird gezüchtet, wenn Loganbeere und kalifornische Brombeere gekreuzt werden;

Olalliabeere (Olallieberry) ist ein Hybrid aus schwarzer Loganbeere und Yangbeere.



Loganbeere in seiner biologischen Struktur und Aussehen ist erstaunlich ähnlich Himbeere. Es sei denn, die Farbe der Loganbeere ist anders als die klassische Himbeere. Von den Brombeeren unterscheidet sich die Loganbeere durch die vollständige Abwesenheit der Spikes sowie durch den hohen Ertrag. Die Loganbeere zeichnet sich auch durch die große Größe der Früchte aus.

Die chemische Zusammensetzung der Loganbeere ist mit den Vitaminen der Gruppe B, A sowie C angereichert. Darüber hinaus finden sich in der Zusammensetzung der Loganbeere unbestreitbar nützliche Verbindungen natürlichen Ursprungs wie Calcium, Phosphor, Natrium, Kalium und Magnesium.


Loganbeere 55 kKal

Energiewert der Loganbeere (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Bju):

Proteine: 1.52 g. (~ 6 kKal)
Fette: 0.31 g. (~ 3 kKal)
Kohlenhydrate: 7.72 g. (~ 31 kKal)

Energieverhältnis (b'zh|u): 11%|5%|56%