Kudrania (erdbeerbaum)

Kudranium triostren (Cudrania tricuspidata) wird oft als Erdbeerbaum bezeichnet, die Ursache dafür ist die Ähnlichkeit der Früchte dieser Pflanzen. Im Allgemeinen kann dieser Laubbaum, der zur Familie der Tutovas gehört, sechs Meter hoch werden. Als Geburtsort der Kudrania (Erdbeerbaum) gilt Ostasien, aber in wilder Form kommt die Pflanze heute nicht selten im Iran und Afghanistan vor, wo sie manchmal nicht nur zu Früchten kultiviert wird, sondern auch zur Sicherung von Böden und Landschaftsgestaltung.

Kudrania gilt als ausreichend licht- und wärmeliebende Pflanze und fühlt sich daher nur in subtropischen und tropischen Gürteln gut an. Heute gibt es jedoch Amateurgärtner, die in einigen südlichen Gebieten Russlands, in Transkaukasien und in der Ukraine Kudrania (Erdbeerbaum) anbauen. Diese Pflanze, die sich sowohl mit Samen als auch vegetativ vermehren kann, zeichnet sich durch kleine Blätter blasser gelbgrüner Färbung und Fruchtbarkeit im fünften Lebensjahr aus.

Kudrania (Erdbeerbaum) liefert essbare süße Früchte, die in ihrer Form an Maulbeeren erinnern und im Geschmack den Hurmua sehr ähnlich sind. Aus botanischer Sicht sind die Früchte des Kudraniums (Erdbeerbaums) ein komplexes Knochen, dessen Durchmesser zwischen 2, 5 und 5 Zentimetern variiert. Zum Zeitpunkt der vollständigen Reifung werden die Früchte dunkel bordeaux oder satt rot gefärbt. In den Früchten der Kudrania (Erdbeerbaum) ist rotes Fruchtfleisch mit kleinen braunen Samen in der Mitte enthalten.

Die Früchte der exotischen Pflanze enthalten ziemlich viel Zucker und wenig Säuren. Die frischen Früchte der Kudrania (Erdbeerbaum) schmecken unbrauchbar - sie sind süß und sehr saftig. In frischer Form sind sie komplett zum Verzehr bereit, aber oft werden Marmeladen aus ihnen hergestellt, Marmelade gekocht, Morasten und Kompotte gerollt. Ihr Fruchtfleisch enthält eine beträchtliche Menge an Eisen, Vitaminen C, B und PP, Routine, Pektinsubstanzen, Cholin, Carotin, Harzsubstanzen und Glykosiden.

Der Verzehr von Cudrania-Früchten (Erdbeerbaum) wirkt sich durch hohen Eisengehalt günstig auf den menschlichen Körper aus - sie helfen bei Kleinblut, Duodenum und Magengeschwüren, Dysenterie und Sodbrennen. Darüber hinaus tragen die Substanzen in der Zusammensetzung der Beeren zur Senkung des Blutdrucks, zur Wellness und Reinigung des Blutes, zur Wiederherstellung der Milz- und Leberfunktion sowie zur Normalisierung des Stoffwechsels bei.

Neben den Früchten werden häufig auch andere Teile der Kudrania (Erdbeerbaum) verwendet. Beispielsweise zeichnet sich das Abkochen aus der Rinde durch starke bakterizide Eigenschaften aus, die eine schnelle Wundheilung ermöglichen. Die Pflanze hat ein außergewöhnlich dichtes Holz mit schöner Textur, so dass sie zu den wertvollen Arten von Material gezählt wird, die für die Herstellung von Möbeln und verschiedenen Handwerken benötigt werden.